Bizcocho con LA MIGA MÁS INCREÍBLE sin usar harina de trigo. (SIN GLUTEN )

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Batidora de varillas para bizcochos y pan www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Bizcocho SUPERESPONJOSO de limón SIN GLUTEN. Receta paso a paso para hacer un bizcocho SIN GLUTEN y SIN HARINAS PREPARADAS. Si quieres hacer un bizcocho sin gluten, es tan sencillo como que tú mismo te prepares la harina. Obtendrás una miga suave y esponjosa que dejará a todos sin palabras. Además está tan rico, que te van a pedir miles de veces la receta como me ha pasado a mi.
Si quieres usar harina de trigo, sólo tienes que sustituir una de las dos harinas, o bien las dos, por la misma cantidad de harina de trigocomún. Si quieres usar harina preparada o harina leudante, puedes sustituir sin problema.
Ingredientes para 10 a 12 personas:
6 huevos tamaño L
200 g de azúcar
150 g de harina de arroz (1 taza)
150 g de harina de maíz (maicena)(1 taza)
16 g de levadura química o polvos de hornear
1 limón (zumo y ralladura de la piel)
5 cucharadas de agua
2 cucharadas de aceite
Una pizca de sal
Azúcar glass para decorar
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Comentarios

  1. Gerardo Rodriguez

    Gerardo RodriguezHace 5 días

    Otra vez ese mentado calor ‘arriba y abajo’ ¿Donde venden esos hornos? Acá en Estados Unidos los he buscado y solo hay hornos que calientan abajo, y en México es lo mismo. 🥲

  2. Luz Mary Carranza

    Luz Mary CarranzaHace 14 días

    Se ve exquisitogracias por compartir

  3. María Petro

    María PetroHace 15 días

    Que rrico yo lo aré gracias Dios te bendiga MUI buena rrecetas gracias

  4. Jaquelin Soto

    Jaquelin SotoHace 18 días

    Más como estos ¡¡!

  5. lorenia frantos

    lorenia frantosHace 21 un día

    Ise su receta solo que en vez de limón. Ise naranja y me quedo igual solo que mi harina de arroz no quedo muy fina y se sentía como arenitas pero quedó muy rico y esponjoso es la primera vez que me queda un biscocho muchas gracias x su receta

  6. Maria Isabel Rottmann

    Maria Isabel RottmannHace un mes

    Muy bueno lo voy a hacer

  7. Jenny Mancha

    Jenny ManchaHace un mes

    Porque mueves con la batidora la harina no se activa nada de gluten osea aclarame pliss. para un molde 26 los in gradientes de piña cero gluten

  8. claudia cortés jorquera

    claudia cortés jorqueraHace un mes

    Puedo omitir el paso de azúcar? Quiero hacerle a mi papá y es diabético.😩

  9. Marisa Mendez Rodriguez

    Marisa Mendez RodriguezHace un mes

    BUENOS DÍAS ANNA!!! ME ENCANTA TÚS BIZCOCHO.. LO ARÉ, Y ,YA TE DIGO EL ÉXITO..🌝

  10. ee jj

    ee jjHace 2 meses

    Una consulta se puede hacer en la olla?

  11. Amanda Romero Perez

    Amanda Romero PerezHace 2 meses

    Lo haré para hacer la tarta de mi hijo de 4 años. Es celiaco y se encuentran muy pocos sitios donde comprar una tarta para personas celíacas. Además tiene una pintaza increíble. Gracias

  12. Amalia henriquez

    Amalia henriquezHace 2 meses

    me encanto por que yo no como gluten

  13. Julia García Sierra

    Julia García SierraHace 2 meses

    Me ha encantado esta receta, por favor más recetas sin gluten, gracias. Besitos guapa.

  14. Carito Muñoz

    Carito MuñozHace 2 meses

    Me encantó estoy preparándome para una torta gluten free para mi pequeño de 7 años.

  15. Encarni Silvente Montosa

    Encarni Silvente MontosaHace 2 meses

    Buenas en lugar de harina de arroz y maizena... Puedo utilizar solo maizena o sea los 300 grs"que se utiliza entre las dos"? Gracias un saludo

  16. Patricia Nevado

    Patricia NevadoHace 2 meses

    Increíble !!! Está buenísimo.

  17. Alex Farias

    Alex FariasHace 3 meses

    Justo lo que buscaba ❤️❤️❤️❤️

  18. Kadosh_detalles

    Kadosh_detallesHace 3 meses

    Hola, por favor alguien que diga si reemplazo el limón por la naranja, cuanta cantidad

  19. Alexander D.L

    Alexander D.LHace 3 meses

    ¡Hola Anna! Muchas gracias por tu buena receta . Yo necesite añadir mas agua pero me quedo muy rico.¡Buen trabajo! ¡Un saludo!

  20. maribel pérez

    maribel pérezHace 4 meses

    me gustaria saber si la levadura tiene gluten

  21. Carmen Parraga

    Carmen ParragaHace 4 meses

    Me parece muy bueno...paro los ingredientes los pasa muy rápido.

  22. MaRosa Panareda Dominguez

    MaRosa Panareda DominguezHace 4 meses

    Me encanta Anna😍. Ya he hecho otras recetas tuyas y siempre salen bien. Lo explicas perfecto

  23. tonyversions

    tonyversionsHace 4 meses

    una pregunta si no le cambio todos los liquidos por un yogurt natural ??? podria ser ?

  24. Maqui Mma

    Maqui MmaHace 4 meses

    Es mezcla de harinas la podés usar en toser las recetas de repostería?

  25. veronica pereyra

    veronica pereyraHace 5 meses

    hoy prepare esta receta me quedo igual ,Gracias Ana es difícil que quede esponjoso los preparados aptos celíacos.

  26. Marizol Puentes

    Marizol PuentesHace 5 meses

    Hola quisiera opinión de una espera como usted. Yo intente hacer 2 veces un bizcochuelo de arroz pero remojado y queda una mescla muy líquida y donde es una mezcla tan pesada no logra coser. Pque queda como un budín. Yo quede I triada con eso. Me puedes orientar. Aparte la azúcar se asentua

  27. Marizol Puentes

    Marizol PuentesHace 5 meses

    A yo doy tu fiel seguidora todas tus recetas me resultan

  28. Janett Gallardo

    Janett GallardoHace 5 meses

    Hola riquísimo las restas sin gluten

  29. Sofi Boetsch

    Sofi BoetschHace 5 meses

    Muy buena esta receta!!! Gracias☺️

  30. Mariana Marin

    Mariana MarinHace 5 meses

    Ana donde puedo comprar el exprimidor de limon

  31. Mariana Marin

    Mariana MarinHace 5 meses

    Tambien se puede acer con harina. De trigo 0

  32. ARANTZA- ZU

    ARANTZA- ZUHace 5 meses

    Estupendo bizcocho!!! Me gusta el batidor con el soporte , que marca es??

  33. marcelo mendoza

    marcelo mendozaHace 5 meses

    La medida de tu molde guapa! Muy rico bizcocho😋🍰🎂

  34. Natividad Alvarez

    Natividad AlvarezHace 5 meses

    Muchas gracias por hacer recetas para celiacos

  35. Ana Lopez

    Ana LopezHace 5 meses

    Ana he visto este video de noviembre 2019 me ha encantado, podrías por favor indicarme si quiero hacer este bizcocho con harina de almendras o coco que cantidades debo poner... muchas gracias y un abrazo desde Ecuador

  36. Carmen Piedra

    Carmen PiedraHace 5 meses

    Me encantan tus recetas y las esplicas muy bien.. Podrías darme las cantidades para un molde de 22 centímetros Gracias 😍😍😍

  37. isibel242

    isibel242Hace 6 meses

    Como me gustan tus recetas Anna.... Y esta cocina nueva me encanta !!!!! Mucho más grande y luminosa que la otra.... Un besico 😘😘😘😘

  38. Yolanda Zapata

    Yolanda ZapataHace 6 meses

    Que bien sin gluten!!! Pero sino tengo maicena o harina de maíz, se puede hacer solo con harina de arroz?

  39. Cintia Sanchez Martin

    Cintia Sanchez MartinHace 6 meses

    Puedes hacer más cositas sin gluten porfiii.... tengo un niño con 7años que es celíaco y las galletas , bollos, magdalenas, etc... compradas no le gustan nada ...el bollo que has subido sin gluten le voy hacer sin falta pero yaa..

  40. ROCIO HERIUR

    ROCIO HERIURHace 6 meses

    De qué aceite le pones

  41. Remedios Medina

    Remedios MedinaHace 6 meses

    Me encanta como se explica

  42. R.Mirella R. Luna

    R.Mirella R. LunaHace 7 meses

    Anna me encanta cómo explicas tus recetas! Me gustaría que hicieras empanadillas sin gluten. Gracias

  43. tania bisba

    tania bisbaHace 7 meses

    es genial! me encantaria que hizieras mas recetas sin gluten, soy celiaca y me encanta la cocina, porfavor me gustaría un brioche o pan de leche sin gluten... seria genial!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Todas tus recetas son geniales ;D

  44. Rosita Cordero

    Rosita CorderoHace 7 meses

    Muy buena reseta hoy lo prepareé, saludos desdes Peru

  45. Raúl Anguera Fernández

    Raúl Anguera FernándezHace 7 meses

    Se podría hacer también sin levadura?

  46. ixmukanerv

    ixmukanervHace 7 meses

    Hola Anna, tengo una amiga que además de ser alérgica al gluten también lo es al maíz, podría sustituir la maicena por otro ingrediente?

  47. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 6 meses

    Fécula de patata o harina de arroz

  48. Mounira Attallah

    Mounira AttallahHace 8 meses

    Bravo Anna sus recetas son maravillosas os doy un beso de Argelia

  49. Míryam Vílchez Ruiz

    Míryam Vílchez RuizHace 8 meses

    ¡Muchísimas gracias Anna por tus recetas! Me encanta tu canal y me encantan tus vídeos. He intentado hacer dos veces esta misma receta pero no me sale esponjoso, la masa me queda muy buena pero muy compacta, y eso que sigo tus indicaciones, incluidas las claras al punto de nieve (o por lo menos eso creo...). Seguro que estaré haciendo algo mal. Quería preguntarte, ¿crees que sustituyendo la harina de arroz por harina de avena podría quedar esponjoso? Por favor, recomiéndanos recetas con harina de espelta, de avena.... ¡Muchas gracias!

  50. Cinnamon Majestad

    Cinnamon MajestadHace 8 meses

    Me encantaria tenerte cerca y comer las cosas deliciosas sin gluten.😍😍

  51. Mis Anécdotas

    Mis AnécdotasHace 9 meses

    La hice con naranja, quedó estupenda!!! Gracias!!!

  52. lina del carmen Arias

    lina del carmen AriasHace 9 meses

    hola ANNA PUEDO EL BIZCOCHO NUVE LO PUEDO HACER DE CHOCOLATE Y CUATOS GRAMOS GRACIAS ABRAZO

  53. antonia andion

    antonia andionHace 9 meses

    Espectacular como siempre Ana bendiciones

  54. Montse Gomez

    Montse GomezHace 9 meses

    Buenísimo. Lo hice ayer y nos encanta.

  55. Sucré salé مالح و حلو

    Sucré salé مالح و حلوHace 10 meses

    👍👍👍👍

  56. Matilde Monje De La Piedra

    Matilde Monje De La PiedraHace 10 meses

    Per0 puede ser la harina blanca flor i no la harina de arroz

  57. natalia pinto

    natalia pintoHace 10 meses

    Hola me gustaria saber si en vez del limon puedo poner esencia de vainilla

  58. Cocina de la yaya lucha

    Cocina de la yaya luchaHace 10 meses

    Anna me ira de perlas tengo intolerancia al gluten así podre hacerme para mi nuca puedo comer cuando hago algo de harina gracias guapa ,me interesa las recetas sin gluten ,

  59. CONSUELO TAMAYO

    CONSUELO TAMAYOHace 10 meses

    Tiene muy buena pinta, lo hare.

  60. Irene Pereira Gonzalez

    Irene Pereira GonzalezHace 10 meses

    Bolo de limão sem glúten 6 ovos(claras em neve) 5 colh de água 2 colh de óleo 1 xic de açúcar 1 xic de maisena 1 xic de farinha de arroz 1 cs de fermento em pó 1 pitada de sal raspas de 1 limão siciliano suco de 1 limão A explicação do modo de fazer é bem importante

  61. Ana Sánchez Fernández

    Ana Sánchez FernándezHace 10 meses

    ??????

  62. Carmen Arranz Ramiro

    Carmen Arranz RamiroHace 10 meses

    Genial. Supersencillo. Y sí...me encantaría más recetas para celíacos

  63. Sara E.

    Sara E.Hace 10 meses

    Si pudiera poner el nro de molde que usa para cada receta porfavor

  64. Beatriz Ghiglione

    Beatriz GhiglioneHace 11 meses

    Hola Anna, quería comentarte, generalmente a la maicena le decimos "harina de maíz" , pero en realidad es Fecula de maíz, ya que la harina de maíz es la polenta Las feculas son más refinadas que las harinas Un saludo y me gustan mucho tus recetas, especialmente porque eres muy clara en tus explicaciones.

  65. Franklin Rodriguez

    Franklin RodriguezHace 11 meses

    Tengo problemas con el gluten, por lo éste bizcocho me ha llamado la atención por lo esponjoso. Gracias por por compartir la receta.

  66. Montse Gomez

    Montse GomezHace 11 meses

    Holaaa Ana! Querría usar menos azúcar..o sustituir por miel... Ser podría?

  67. Farida Hired

    Farida HiredHace 11 meses

    Ingrédients pour 10 à 12 personnes: 6 œufs taille L 200 g de sucre 150 g de farine de riz (1 tasse) 150 g de semoule de maïs (fécule de maïs) (1 tasse) 16 g de levure chimique ou de levure chimique 1 citron (jus et zeste de peau) 5 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile Une pincée de sel Sucre en verre décor

  68. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 11 meses

    🥰🥰🥰🥰🥰

  69. Rosa Barrueto

    Rosa BarruetoHace un año

    Se ve tan rico lo voy a preparar....saludos de Orlando Florida....gracias

  70. Cristina Dengra López

    Cristina Dengra LópezHace un año

    Acabo de meter mi bizcocho en el horno, como celíaca me encanta encontrar este tipo de recetas, muchas gracias Anna

  71. Yair tupapá

    Yair tupapáHace un año

    Hola soy Paul y m encanta Ana Fasil tu viscocho muy bueno c ve además c ve súper Fasil gracias

  72. pmi

    pmiHace un año

    muero por un trozooo🤪🤪😱😱😛😛

  73. Nancy Cardenas

    Nancy CardenasHace un año

    Excelente ,Gracias ,tengo 1 sobrino alérgico al gluten .

  74. Gabriela Zabaleta

    Gabriela ZabaletaHace un año

    Hola Anna me encantan tus recetas. En mi caso no puedo comer arroz. Si lo hago solo con Maicena también funciona? Me quedaría así de súper bello?

  75. rosaazul79

    rosaazul79Hace un año

    Es un bizcocho que vale para tarta o comerlo solo, tiene una esponjosidad increíble!!!

  76. Vanessa Repiso

    Vanessa RepisoHace un año

    Menuda pinta! Por fin un bizcocho jugoso sin gluten

  77. Valle Zarate

    Valle ZarateHace un año

    Podré hacerla con harina de avena en vez de harina de arroz?

  78. maylis colon

    maylis colonHace un año

    Love it... Gracias anna, me encanta.😘

  79. Rut Zamora

    Rut ZamoraHace un año

    Que bueno y yo me lo podré comer porque tengo intolerancia a la lactosa, gracias por compartir tus riquisimas recetas. Cada,día te superas 👏👏👏👏

  80. merche baños rengel

    merche baños rengelHace un año

    Eres una crack Ana!!!

  81. José Martin

    José MartinHace un año

    Hola Porque el horno sin ventilador? Gracias!

  82. Maria Del Mar Vaquero

    Maria Del Mar VaqueroHace un año

    Qe cantidad de harinas para 6 huevos?graciaz ana

  83. Leandro Alvarado

    Leandro AlvaradoHace un año

    Sin duda recetas que no fallan!!!

  84. Conchita Aparisi

    Conchita AparisiHace un año

    Hola Ana me parece una fantástica opción Por otro lado quisiera que me aconsejaras quiero hacer un pastel de cumple y lo quiero decorar con manga pastelera pero no se que tengo que poner con nata no creo que aguante bien lo tengo que hacer el dia anterior y dejarlo en la nevera que puedo hacer? Gracias

  85. María Noriega Frías

    María Noriega FríasHace un año

    Tenía entendido que la maïzena es fécula de maíz, no harina de maiz, sus recetas son muy buenas, me encantan, muy bien explicadas.pero esto me ha descolocado...

  86. El canal de Judith y Seki

    El canal de Judith y SekiHace un año

    Que delicia de bizcocho, gracias por la receta.. Saludos.

  87. Delpha22 VE

    Delpha22 VEHace un año

    Hola Ana este biscocho se le puede poner las 3 leches o algun jarabe? Y también se puede hacer dos para hacer de dis niveles y se pueda decorar gracias saludos edo d Mex

  88. Maria Carme Sala Ferrero

    Maria Carme Sala FerreroHace un año

    Tengo el biscocho en el horno. Ya te diré. Yo no puedo cocinar con el fuego de arriba porque se me quema.

  89. HAYDÉE MARÍN

    HAYDÉE MARÍNHace un año

    Hola Anna, me encantan tus recetas, enhorabuena, esta la quiero hacer pero no puedo tomar levadura, puedo sustituirla por gasificantes? En qué cantidad? Mil gracias, un canal estupendo!!!!

  90. Betty Merino

    Betty MerinoHace un año

    Hola querida amiga, muchas gracias por la receta, soy Betty Merino de Perú, está receta le va bien a mi nietecito, el tiene TEA y le han prohibido gluten y caseina, eso lo contiene lo lácteos, te pediría por favor si pudieras darnos recetas de galletitas sin gluten ni lácteos o derivados, por favor para poder hacerle a mi bebito que tiene 2 añitos y está en la edad de pedir sus galletitas, muchas gracias, me encanta sus receta y son perfectas.

  91. Maria del Carmen Romero Chang

    Maria del Carmen Romero ChangHace un año

    Hola Anna, te escribo de Lima Perú. Te sigo y me encantan tus recetas. Voy a preparar esta y otras recetas. Gracias por ayudarnos con tus recetas y poder preparar cosas ricas y sanas. Quería consultarte mi horno solo tiene el fuego abajo. Igual puedo preparar el bizcochó. Gracias por tu atención. Saludos

  92. ErickLópSant Músic

    ErickLópSant MúsicHace un año

    Hola Anna mi mamá quiere saber por que el bizcocho se hace como pudin queda duro porfa respondeme bendiciones

  93. Claudia Rabah

    Claudia RabahHace un año

    Hola Ana esta receta de ve genial es casi justo lo que busco...solo una consulta... puedo reemplazar el azucar por tagatosa?.. para que lo puedan comer tambien diabeticos.... gracias por tus recetas

  94. Ulises Mora

    Ulises MoraHace un año

    Me gustó mucho su receta Señora Ana y también el consejo del polvo de hornear,muchas gracias!!!

  95. Hilda guadalupe Mazzetti gonzales

    Hilda guadalupe Mazzetti gonzalesHace un año

    Ana por favor quisiera saber que marca de mantequilla usas grs.

  96. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Asturiana o la del link, pero no por nada, usaría cualquier otra sin sal de marca blanca

  97. Erika Rosales

    Erika RosalesHace un año

    Muchas gracias Ana, lo puedo hacer de vainilla solamente o de chocolate?

  98. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Claro que sí

  99. Cristina Leali

    Cristina LealiHace un año

    Mi hijo es celiaco. Lo voy a intentar aunque sea muy mala cocinando. Cuidado que el azúcar en polvo tiene gluten. Hay que buscar uno sin gluten. Ciao dall'Italia

  100. Gemma

    GemmaHace un año

    Tengo que decir que desde que hice tu primer bizcocho sin gluten, prefiero hacerlos sin gluten.....sale muy rico

  101. Alejandra Gonzalez

    Alejandra GonzalezHace un año

    Le quedó perfecto 👌👍🌷 me encanta como explica sus recetas, muchos saludos!

  102. Roberto Badillo

    Roberto BadilloHace un año

    Se le puede agregrar jugo de naranja

  103. Rosita Flores

    Rosita FloresHace un año

    Gracias por este panqué lo voy a preparar. 🤗🤗🤗

  104. شهيواة ام عبد الله بالعربية /والريفية

    شهيواة ام عبد الله بالعربية /والريفيةHace un año

    Que bueno de verdad Ana muchas gracias 👍👍👍👍👍👍👍

  105. espeha1

    espeha1Hace un año

    Hola Anna, hoy he preparado este bizcocho, con harina de arroz integral y 120g de azúcar , no ha subido tanto y está un poco seco, ,, porqué ..?..?.

  106. Ariana Miranda

    Ariana MirandaHace un año

    Buenas tardes doña Ana, aquí en México se usa el pan esponja para hacer pastel de tres leches que es un bizcocho mojado en un jarabe de leche, se podría usar este pan para eso? Me está gustando para uno pero quiero saber si aguanta el jarabe sin deshacerse. Mil gracias y se ve riquísimo este pastel me lo apunto para hacerlo. Saludos 🥰