Crema de calabacín con picatostes. ¡Cuidarse está de moda!

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Batidora de varillas para bizcochos y pan www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Receta paso a paso de la crema o puré de calabacin. La crema de calabacín tiene mil versiones y hoy te cuento cómo la suelo preparar. A pesar de que las presentaciones las cambio siempre y acostumbro a presentarla con unos picatostes de pan, he querido darte una sugerencia más festiva por si te apetece prepararla como entrante ligero en una de esas comidas con un plato principal importante.
Puedes congelar la crema de calabacín y, una vez descongelada, para recuperar la textura y cremosidad, solo tendrás que pasar de nuevo la batidora de brazo. Queda de nuevo con la misma textura con la que la guardaste.

Ingredientes para 4 personas
1 calabacín grande (300 g)
1 puerro
2 patatas pequeñas (300 g)
1 cebolla mediana
Aceite de oliva
Sal
1,2 litros de agua
40 g de queso crema o 3 quesitos en porciones
Para la presentación:
2 lonchas de jamón serrano
3 rebanadas de pan para los picatostes
Rodajitas de calabacín
Receta escrita: www.annarecetasfaciles.com/2019/09/crema-de-calabacin-con-picatostes-cuidarse-esta-de-moda.html
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Comentarios

  1. Luisa Vicente

    Luisa VicenteHace 6 meses

    Hola ana son.super.facil de seguir tus.resetas lo.esplicas bien me gustaria con seguir tu libro

  2. Ana Padilla

    Ana PadillaHace 7 meses

    Muy Buena pinta, espectacular la crema!!

  3. kena quijano

    kena quijanoHace 8 meses

    Excelente receta Anna !!! Como puedo hacer el crujiente de jamón sin microondas ?

  4. Marina Ibañez

    Marina IbañezHace 8 meses

    podrias probar a hacer buñuelos latinos de queso!!

  5. Enry Samper Castro

    Enry Samper CastroHace 9 meses

    Haznos por favor crema de guisantes. No me queda verde y no sé como darle ese color tan bonito que tienen los guisantes y estan muy ricos gracias un besito

  6. Estefanía LC

    Estefanía LCHace 10 meses

    madre mía, de una simple crema de calabacín haces un platazo súper apetecible! 😋😋😋

  7. Rosa Bosch

    Rosa BoschHace un año

    Es un puré que queda fantástico con sus tropezones. El gustito del calabacin frito, los crostones de pan, y lo que no me figuraba es el gustito que le da los trocitos de jamón. Son sabores que ligan muy bien! Felicidades por tu fácil receta! 😋👍

  8. Car Car car

    Car Car carHace un año

    Una consulta puedo sustituir el queso crema por otro ingrediente...por lo demàs hago mucho tus recetas. Besos desde perù

  9. saadia yessadcherif

    saadia yessadcherifHace un año

    Emmmmm j'aime beaucoup tes recette madame merci beaucoup

  10. A cocinar con Luis Enrique

    A cocinar con Luis EnriqueHace un año

    QUE RICA ME ENCANTA .. a mi me gusta mas la de calabaza, de calabazin. y puerros incluso intentare hacer de alcachofas

  11. Albertini CR

    Albertini CRHace un año

    Muy bien echo 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  12. jose antonio ruiz cansino

    jose antonio ruiz cansinoHace un año

    Execelente aprenreder a comer sano

  13. Damian Martinez

    Damian MartinezHace un año

    que buena pinta!voy a seguir tus instrucciones para cocinar este plato este fin de semana!

  14. Isabelle Sou

    Isabelle SouHace un año

    Qué rico ! !! Y qué bueno el truco del jamón al microondas 😍😍😍😍 Gracias por compartir cosas tan buenas

  15. J R

    J RHace un año

    ⭐⭐⭐⭐⭐

  16. Jorge

    JorgeHace un año

    ¡Deliciosa!

  17. Rita Almeida

    Rita AlmeidaHace un año

    Muito bom!!!

  18. Antonia Garcia

    Antonia GarciaHace un año

    Eres un encanto y también como cocinera y lo bien que lo explicas

  19. Ana mari Fernández del amo

    Ana mari Fernández del amoHace un año

    Lo hize anoche me salio buenísimo, gracias por compartir

  20. ramona alfonso

    ramona alfonsoHace un año

    SEÑORA ANNA: IDEAL RECETA PARA LA MESA EN FAMILIA! YA ME APETECE.OS AGRADEZCO. ES USTED MUY GENEROSA AL COMPARTIR. VUESTRO CANAL DE DESTACA CADA VEZ MÁS!💯❎💯👍👍😘

  21. Mariano Ayanz Rodríguez

    Mariano Ayanz RodríguezHace un año

    Mañana lo pienso hacer ya te contaré cómo me ha salido

  22. Carmela Jim

    Carmela JimHace un año

    Deliciosa la crema con el crujiente de jamón..😋

  23. Maria Gracia

    Maria GraciaHace un año

    Hola Ana estupenda receta como siempre que bien explicada podrías hacer la receta de un cocido y de algún otro guiso me gustaría mucho verlo como lo haces a tu manera Gracias

  24. rosaazul79

    rosaazul79Hace un año

    Que deliciosa, me Encanta la crema de calabacin

  25. Lilium

    LiliumHace un año

    Muchísimas gracias. Excelente receta. Saludos 🇵🇦🇵🇦🇵🇦

  26. A MV

    A MVHace un año

    BUENISIMA 😋

  27. Your Names Here

    Your Names HereHace un año

    Anna seria usted tan amable de acogerme en su casa? bon apetit :)

  28. Luz Libia Gonzalez Muñoz

    Luz Libia Gonzalez MuñozHace un año

    Gracias me gustó tu receta. 👍

  29. Poppy GH

    Poppy GHHace un año

    Tiene que estar delicioso 😋

  30. Isabel Cogolludo

    Isabel CogolludoHace un año

    Delicioso y muy sencillo gracias

  31. natiko9012

    natiko9012Hace un año

    Ayer hice la crema y me quedó deliciosa, a mi esposo le encantó!! muchas gracias por tu receta 😘

  32. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Me alegro muchísimo 😘

  33. Mª Carmen Sobrados

    Mª Carmen SobradosHace un año

    😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀

  34. Nieves Rodríguez

    Nieves RodríguezHace un año

    Para mi gusto un poco espesa

  35. Rosa Gonzalez

    Rosa GonzalezHace un año

    Muy buena la idea, gracias

  36. Claudia Flores

    Claudia FloresHace un año

    Hola Anna. Me encantó tu receta. Debe saber riquísimo! 😋

  37. Helena Silva

    Helena SilvaHace un año

    Saludos😃 Me gusta que "cuidarse esta de moda"😍😍

  38. veronica pinto

    veronica pintoHace un año

    Gracias maestra por esas recetas tan ricas y prácticas, tengo poco tiempo de haberme suscrito y me gusta mucho su clase. Saludos desde Choluteca, Honduras

  39. Begoña Alvarez

    Begoña AlvarezHace un año

    Hola. Me encanta la receta 😁😁😁

  40. Elena Pumarega

    Elena PumaregaHace un año

    Sí que es fácil pero sobre todo ¡delicioso!. Gracias, Anna!!!!!

  41. lee nana panck

    lee nana panckHace un año

    K fácil y k riko y k deliciosa se ve

  42. Fely S.A.

    Fely S.A.Hace un año

    Hola Anna Que pintaza y que fácil esta receta, me la agencio sin dudarlo. Un saludo desde Vizcaya

  43. Javier Suarez Castaño

    Javier Suarez CastañoHace un año

    Muy bueno

  44. Khouloud Khouloud

    Khouloud KhouloudHace un año

    Yo en vez de poner calabacín frito le echo unos ajos fritos en aceite de oliva y un poco de queso rallado puede ser mozarella o edam además de una pizca de orégano y esta de rechupete 😘

  45. Estefania Ruiz

    Estefania RuizHace un año

    Hola Anna!!! Si antes de cocer las verduras rehogas la cebolla y el puerro queda un gusto ideal!!! ;)

  46. sonrisatuya

    sonrisatuyaHace un año

    Soy muy fan

  47. Katy Rodríguez Molina

    Katy Rodríguez MolinaHace un año

    Que rica receta, ahora ya apetece, gracias Anna

  48. Cocina A Buenas Horas

    Cocina A Buenas HorasHace un año

    Apetencen un montón estás recetas!! Yo también le pongo patatas y queso para darle cuerpo

  49. kenna2012

    kenna2012Hace un año

    Magnífica!!!

  50. Reina Isabel Torres Colindres

    Reina Isabel Torres ColindresHace un año

    Excelente me encantan las cremas, lo haré

  51. وردة مكسيك

    وردة مكسيكHace un año

    Ym

  52. Cocinando con Jenny

    Cocinando con JennyHace un año

    Muy buena receta Anna. Yo también la hago . Me encanta este tipo de cremas. Un gran like. Saludos.

  53. Margarita Espejo Gonzalez

    Margarita Espejo GonzalezHace un año

    Que bien lo EXPLICAS TODO..no te falta detalle..gracias

  54. Arantza De La Viuda

    Arantza De La ViudaHace un año

    Muy buenoo

  55. Emma Vargas

    Emma VargasHace un año

    Qué rca, la haré, muchas gracias!!!

  56. Espéciate conmigo!

    Espéciate conmigo!Hace un año

    Deliciosa, me ha encantado

  57. Estela Gigena

    Estela GigenaHace un año

    Se ve rica ,a mi me gusta de zapallo y mucho queso

  58. Sonia Mateo

    Sonia MateoHace un año

    Que buena pinta y que bien explicado como siempre Anna.... me encanta. Sin duda formara parte de mis recetas preferidas.Gracias

  59. Fernando Esperanza

    Fernando EsperanzaHace un año

    Holaaaaa señora, Ana.. Que bien hoy mi comida preferida. Crema de calabacin. Gracias por tu a tencion y esa labor que dedicas a todas esas personas.

  60. Beatriz Cuello

    Beatriz CuelloHace un año

    Re-buenísima la receta. Es original y completa. Me encantó. Gracias. Bendiciones.

  61. Alicia Poyatos

    Alicia PoyatosHace un año

    En casa como más gusta es con el toque del jamón, riquísima

  62. Statu quo ante bellum

    Statu quo ante bellumHace un año

    Que sencillito ¡¡y tiene muy buena pinta!!

  63. PazMS

    PazMSHace un año

    Muy buena receta.

  64. Conxita Aviño Freixa

    Conxita Aviño FreixaHace un año

    yo hago el de tu libro que tambien esta muy bueno

  65. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Gracias guapísima! Voy cambiando para dar variedad al canal

  66. Rosario Navajas

    Rosario NavajasHace un año

    Aca en méxico el calabacín es calabaza o es un pepino??

  67. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Creo que zapallo,

  68. Isabel Castro

    Isabel CastroHace un año

    Gracias por tan excelente recetas nos hace muy facil y apetitosa la cosina

  69. Irene Vázquez Chavez

    Irene Vázquez ChavezHace un año

    ¡¡¡ Wow que tremenda crema deliciosa, muchísimas gracias Ana, abrazo y bendiciones 🙋‍♀️😊🖐

  70. Pia Gysling

    Pia GyslingHace un año

    Excelente crema eso si yo no pondría el aceite de oliva al final .... mi opción y gracias 👏🏻👏🏻

  71. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Si el aceite es bueno, es un toque buenísimo

  72. elizabeth morales de la cruz

    elizabeth morales de la cruzHace un año

    Muy buena receta

  73. Yoa Yoa

    Yoa YoaHace un año

    Le dejo un saludo sra. Anna, me gustan mucho sus videos, explica muy bien, gracias por compartir sus conocimientos 🥰

  74. Osvaldina Calixto Retamal

    Osvaldina Calixto RetamalHace un año

    Se ve riquisima Sra Anna ..gracias

  75. jorge aguirre lopez

    jorge aguirre lopezHace un año

    Buenisima pinta anna

  76. Patricia Quiroz

    Patricia QuirozHace un año

    Super lo hice y se lamieron los dedos un abrazo

  77. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Me alegro muchísimo 😍👏👏👏

  78. Celsa Caunedo

    Celsa CaunedoHace un año

    Muy rica receta de calabacín y saludable también, gracias por compartir, saludos cariñosos desde USA

  79. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    😘

  80. Comida Coreana Fácil

    Comida Coreana FácilHace un año

    Ummm~ Que delicioso🤗👏 Saludos💕

  81. Mari Carmen Sarmiento

    Mari Carmen SarmientoHace un año

    -Qué rica y que presentación más elegante. -Me encantan tus recetas tan sencillas y fáciles. 🤗👏🤗👏🤗👏🤗

  82. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Muchísimas gracias 😘

  83. menchu arnaldorubio

    menchu arnaldorubioHace un año

    Sencillo pero muy bueno

  84. Rosa Cardozo

    Rosa CardozoHace un año

    Ana gracias mi Bonita por la receta de crema de calabacín, a ver si puedes subir algo sencillo de bacalao ,algo en salsa.Gracias.

  85. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Tienes una merluza en salsa que puedes hacer con bacalao

  86. Mario López

    Mario LópezHace un año

    Exelente delicioso

  87. Mis Recetas Deliciosas

    Mis Recetas DeliciosasHace un año

    Que deliciosa está esa crema de calabacín 👍🏼😍🤗

  88. Tina Madrid

    Tina MadridHace un año

    Hola Ana que rica la crema de calabacin ,la preparo y ahora que empieza el tiempo fresco más para cenar ,esta riquísima.Un beso Anna.

  89. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Gracias guapísima

  90. Pili Garrido

    Pili GarridoHace un año

    Deliciosa!

  91. catyhark DANERI

    catyhark DANERIHace un año

    Yo la hago igual con la diferencia que hago sate las verdira primero, da mejor sabor para mi gusto. Gracias por tus recestas son fenomenal desde USA

  92. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Los niños prefieren el sabor más suave, pero con verduras salteadas, el sabor es más intenso

  93. Joaquín Manuel Vicente Guerrero Rodriguez

    Joaquín Manuel Vicente Guerrero RodriguezHace un año

    Mil gracias , deliciosas recetas y muy profesional las instrucciones, nos podría enseñar a elaborar la pasta de hojaldre , se lo agradecería mucho, saludos desde California.

  94. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Tienes una receta en mi canal

  95. Judit Jané

    Judit JanéHace un año

    Se ve muy rica esa crema de calabazin gracias Anna saludos 👍👍❤❤

  96. Kateryne Alexandra Rivas Correa

    Kateryne Alexandra Rivas CorreaHace un año

    Delicioso que buena crema 🥰

  97. Eva Carmona

    Eva CarmonaHace un año

    La probaré a tu manera, yo hago parecido .

  98. Beatrz Espindola

    Beatrz EspindolaHace un año

    Se ve exquisita fácil y con pocos ingredientes. Gracias por compartir..

  99. Pilar C. G.

    Pilar C. G.Hace un año

    Ummm! Que buena cena para estas noches que empieza a refrescar!😋 Saluditos desde Andújar! 😘

  100. Monica Pieslak

    Monica PieslakHace un año

    Que rica se ve, puedes hacer cremas de otras verduras? Porfa...como brocoli, puerro, champiñon, etc

  101. Monica Pieslak

    Monica PieslakHace un año

    @Anna recetasfaciles gracias

  102. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    La que elijas, pega con todas

  103. Maria Del Carmen Gimeno Ausell

    Maria Del Carmen Gimeno AusellHace un año

    Hola Anna , que crema más rica ,saludos

  104. Estela Alvarez

    Estela AlvarezHace un año

    HOLA, ANNA FENOMENAL!! Así mismo como la sirvió me la comeria ahora y eso q tenemos calor en Miami , pero no impide comerla , tenemos aire acondicionado y sino hay a buscar un abanico 😃 vale la pena por la crema y con todo lo q le puso , no se puede perderrrr hay q darle gustó al paladar👍 Nis gustan las cremas caldos y sopas 😃 Abrazos y bendiciones , desde Miami. 😘💓💋🌹🇺🇸🇪🇸

  105. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Gracias! Se puede comer templadita 😘

  106. Mundo Sugerente.

    Mundo Sugerente.Hace un año

    Hola Anna. Me encantan las cremas hechas en casa. Genial sugerencia, amiga. Gracias.

  107. the_little lolitta

    the_little lolittaHace un año

    Que ricoooo parece ! !!!! Con que puedo sustituir jamon ? ??? Gracias Anna

  108. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Nada, no lo pongas y ya está

  109. Pedro Iranzo

    Pedro IranzoHace un año

    Muy rico todo, Anna, pero siempre se puede mejorar. 👍

  110. Fatima Fernandes

    Fatima FernandesHace un año

    Por favor Ana publica mas sopas agradecida.

  111. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Gracias

  112. Ulises Wenceslao

    Ulises WenceslaoHace un año

    Tus recetas se sienten como una canción *sabrosisima* difícil de resistir bailar pero con el paladar 🙌 Saluditos desde mi canal 👍

  113. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Gracias

  114. Cin Tom

    Cin TomHace un año

    Hola querida... Que plato rico... Gracias 💋

  115. Ulises Romero Vergara

    Ulises Romero VergaraHace un año

    Muy rico debe de estar!!!!Felicidades!!!👍👍👍La receta que me gustaría calamares en salsa....o bien con tinta o con salsa americana!!!!Muchas gracias✌✌

  116. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Tomo nota

  117. La cocina de Masito

    La cocina de MasitoHace un año

    que hambre me ha dado , con lo que me gusta a mi la crema de calabcin

  118. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    Gracias Masito 😘

  119. Inma Soler Lopez

    Inma Soler LopezHace un año

    Hola, una pregunta.....no le pones nada de aceite para cocer las verduras ?

  120. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un año

    No, prefiero usarlo para la guarnición y en crudo