Fricandó de ternera con champiñones. Receta de Navidad que se puede hacer el día antes

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Batidora de varillas para bizcochos y pan www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Receta de filetes de ternera en salsa con champiñones. Te enseño como preparar el famosísimo fricandó de ternera con setas. Aunque es típico usar setas de bsque, si usas champiñones, te quedará igual de rico
Ingredientes para 4 personas:
600 g de filetes de ternera
350 g de champiñones
1 cebolla
2 zanahorias
50 g de harina de trigo
75 ml de brandy
10 almendras y 1 rebanada de pan tostado o 2 galletas maría
Dos ramitas de perejil y dos dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Receta escrita: www.annarecetasfaciles.com/2019/12/fricando-de-ternera-con-champinones-receta-de-navidad-que-se-puede-hacer-el-dia-antes.html

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Comentarios

  1. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 11 meses

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  2. Pilar Castaño

    Pilar CastañoHace un mes

    mari carmen S la óóò

  3. Elisabeth Valls

    Elisabeth VallsHace un mes

    @Miriam El mernissi đ

  4. Sari Santana

    Sari SantanaHace 2 meses

    Y en canarias ponme cómo se llama a ver si lo encuentro el librerías gracias ana

  5. rock de la cruz

    rock de la cruzHace 3 meses

    con que otro licor lo recomienda Sra Anna?

  6. Miguel Angel Aparicio Vivas

    Miguel Angel Aparicio VivasHace 4 meses

    Lo acabo de hacer hoy. De 0 á 10 mi mujer me a dado un 10 🤙😊. La verdad que me a salido bien rico. No tenia conack y le e puesto brandy. Muchas gracias y enhorabuena 👏

  7. begoña fra vigo

    begoña fra vigoHace un día

    Hola Ana guapisina!,te sigo todos tus vídeos y decirte ke me encantas!.preparo mu hisimos de tus platos y me encanta aprender de ti. Gracias por tu tiempo y dedicacion hacia personas que como yo no nos cansamos de segirte😋☺️

  8. Alberto Gregorio Reyes

    Alberto Gregorio ReyesHace 3 días

    Cómo se llama tu libro

  9. Alberto Gregorio Reyes

    Alberto Gregorio ReyesHace 3 días

    Muy rico

  10. Puri Ligero

    Puri LigeroHace 4 días

    Súper bueno

  11. Daniel sur

    Daniel surHace 6 días

    Muy buena versión , de esta receta , un clásico del recetario tradicional de Catalunya.Un saludo desde Montevideo.

  12. Charo Arroyo

    Charo ArroyoHace un día

    Two va

  13. marta aguilar

    marta aguilarHace 7 días

    Muy buena la receta, una sugerencia: si se hace con unas setas secas y q tengan más gusto q los champiñones, queda mejor. Yo compro "ceps" q es com se llaman aqui en cataluña, los pongo en agua para hidratarlos, luego utilizo esa agua para cocer la carne, queda riquísimo. Me gusta mucho tu canal, un beso

  14. Blanca 123GS

    Blanca 123GSHace 7 días

    Ana, me ha encantado. Se puede acortar el tiempo en olla rápida?

  15. Inés G

    Inés GHace 7 días

    Hola, Anna !! Al Fricandó siempre lo has hecho sin tomate ? Por qué yo siempre le puesto. De todas maneras, tú receta me parece muy buena también y la probaré. Un saludo desde Bcn.

  16. Rebeca Baso

    Rebeca BasoHace 10 días

    Excelente receta Ana!! Enhorabuena!!! Todo un éxito!!!!

  17. Nuquel13 López Fiol

    Nuquel13 López FiolHace 14 días

    Me ha encantado lo haré y diré cositas un abrazo

  18. Esther Caparrós

    Esther CaparrósHace 18 días

    Anna ¿ Se podría hacer con otro tipo de carne ( filetes de lomo, filetes de jamón, etc... ) y deber de fritos a la plancha ? Gracias y un saludo 😘

  19. Natividad Alvarez

    Natividad AlvarezHace 22 días

    Me parece sencilla y muy ri a, estupenda para adelantar trabajo, la haré, muchas gracias

  20. Rosa María Ortega García

    Rosa María Ortega GarcíaHace 28 días

    Yo lo hago y esta buenisimooo

  21. Alejandra Del Valle Ceballo

    Alejandra Del Valle CeballoHace un mes

    Buenisima,saludos desde Irlanda...

  22. carmen yo que se

    carmen yo que seHace un mes

    Buenas se puede sustituir el coñac por vino blanco?

  23. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un mes

    Si, claro! Sin problema

  24. Rosalia Sarkoziova

    Rosalia SarkoziovaHace un mes

    Megusta

  25. Marilina Morin

    Marilina MorinHace un mes

    Me encanta esa receta. Graciasssss

  26. Inma Ferrero

    Inma FerreroHace un mes

    Q fácil parece de hacer, eres genial Ana 👍👍

  27. Erika Arnao Vizcarra

    Erika Arnao VizcarraHace un mes

    Hola muy buena la receta.. Una consulta en vez de brandy que otro licor podría usar?

  28. Desiree Alcaide

    Desiree AlcaideHace un mes

    Eso no es Fricando, es carne en salsa de toda la vida. El fricando lleva más salsa y no tan espesa, no lleva almendra, ni zanahorias... en fin cada uno lo hace como quiere claro está. La probare

  29. Marchino EOmark1990

    Marchino EOmark1990Hace un mes

    Scaloppine ai funghi

  30. Montserrat

    MontserratHace un mes

    Esta receta es ideal, seguro que la hago próximamente. Saludos

  31. Rosa María Ortega García

    Rosa María Ortega GarcíaHace un mes

    Yo la echo hoy y me a salio buenisimaaaa

  32. Manoli Cano

    Manoli CanoHace un mes

    Me encanta la voy a hacer mañana .. Como siempre gracias ..

  33. Alvaro gutierrez santos

    Alvaro gutierrez santosHace un mes

    El pan que añades para la pucada es frito o normal???gracias un saludo

  34. Mari Carmen Robles Robles

    Mari Carmen Robles RoblesHace un mes

    Y no sale muy seca y dura la carne al cocinarla tanto y ser tan finos los filetes? Gracias por decirme. Me encanta verte 😙

  35. Jardyz hells

    Jardyz hellsHace un mes

    RECETA CATALANA

  36. jose maria causadias

    jose maria causadiasHace un mes

    Eso no es Fricando es una aberracion.

  37. Mercedes Blanco miguel

    Mercedes Blanco miguelHace un mes

    Hola guapa cuánto vale el libro gracias muy buena pinta ese plato

  38. Luna 34

    Luna 34Hace un mes

    Qué rico plato me encanta gracias x la receta

  39. Tati Kozhan

    Tati KozhanHace un mes

    Hola, Anna. Los sartenes de donde son?

  40. jadisa ismael

    jadisa ismaelHace un mes

    Desde luego que esta receta es espectacular. Muchos de nosotros no sabemos mucho de cocina, pero con esta red social sabemos mucho más. Gracias por enseñaros tanto

  41. Nieblaverde Niebla

    Nieblaverde NieblaHace un mes

    K ricos. Gracias

  42. Maria Jose Gomez Cruz

    Maria Jose Gomez CruzHace un mes

    Hola,se puede hacer la receta con otra carne

  43. patrocinio rivero lavado

    patrocinio rivero lavadoHace un mes

    Buenísimo me encanta saludos

  44. Laura Del Castillo

    Laura Del CastilloHace un mes

    Hola Anna termino de hacer el fricandó de con tú receta me ha salido espectacular muchas muchas gracias saludos

  45. Anna Aguilera

    Anna AguileraHace 2 meses

    Mil gràcies! ❤ Bonissim!!!

  46. rock de la cruz

    rock de la cruzHace 2 meses

    con que otro licor se podría echar?.....

  47. Isabel Quesada

    Isabel QuesadaHace 2 meses

    .buenisima

  48. antonio lopez

    antonio lopezHace 2 meses

    Gracias por esta receta tan estupenda

  49. Mercedes b g

    Mercedes b gHace 2 meses

    Mi madre Hera cocinera y no se hace con champiñones eso es otra cosa pero jamás es fincando Parra hacer una receta hay que hacerla bien no engañar ala jente

  50. Reme Romero

    Reme RomeroHace 2 meses

    Ola Anna ere la mejor cocinera del mundo y me encantan tus recetas .besos

  51. Amparodejoaquin Amparo

    Amparodejoaquin AmparoHace 2 meses

    Que buena pinta, tiene que estar buenisimo, la boi a cer, gracias

  52. Montserrat Gilabert gilabert

    Montserrat Gilabert gilabertHace 2 meses

    Ana Muy buena esta receta mucha gracias 👏🏻👏🏻👏🏻

  53. Basilio González

    Basilio GonzálezHace 2 meses

    Perdona, Anna, ¿se puede sustituir la ternera por cerdo, pollo o pavo? Gracias y saludos.

  54. Basilio González

    Basilio GonzálezHace 2 meses

    Me ha encantado. A partir de nada tendré que cocinar yo solo y es muy interesante hacerlo con recetas como esta. Muy bien explicado. Saludos desde Andalucía.

  55. Javier Cano

    Javier CanoHace 2 meses

    Hola Ana! Me podrías decir si la ternera se queda bien tierna o hay algún truco para ello? La quiero hacer para mis padres, pero ya son muy mayores y tienen problemas con eso. Un saludo y muchas gracias!

  56. Patricia González

    Patricia GonzálezHace 2 meses

    Delicioso platillo Anna, muchas gracias. 👍🏻😋❤️

  57. Sagrario Alsina Moratinos

    Sagrario Alsina MoratinosHace 2 meses

    Hola, muy rico voy a comprar tu libro para mi nieta que es un desastre en la cocina, un beso de Tenerife

  58. Carla Sarango Vallladares

    Carla Sarango VallladaresHace 2 meses

    Me encarta tus recetas como puedo comprar el libro de tus recetas vivo en lo ndres

  59. Carmen Aranda

    Carmen ArandaHace 2 meses

    No recordaba cómo se hacía, muchas gracias por explicar lo tan bien

  60. Estrella lara Dieguez

    Estrella lara DieguezHace 3 meses

    Mira muchas gracias que encanta esta comida!

  61. Marian Villar

    Marian VillarHace 3 meses

    👍

  62. rock de la cruz

    rock de la cruzHace 3 meses

    pero esta rebuenisima........y el libro lo podemos encontrar en las Américas?

  63. Jose Garcia

    Jose GarciaHace 3 meses

    ME GUSTAN TUS RECETAS

  64. Carmen R

    Carmen RHace 3 meses

    Mi esposo lleva varios meses pidiéndome este plato cada semana! Eres la mejor hago muchas de tus recetas nos haz hecho muy feliz...muchas gracias desde Canadá y bendiciones!!

  65. Eva Albareda justicia

    Eva Albareda justiciaHace 3 meses

    Me ecanta el fricandó comida tipica catalana..y me ha gustado esta receta porque no me gustan las setas y las has sustituido por champiñones. Molt bó. Anna..saludos desde lleida.

  66. superlinuxnet linuxsupernet

    superlinuxnet linuxsupernetHace 3 meses

    De que parte de la ternera son los filetes .... filetes es decir poco ....

  67. sonia tortuga rodriguez

    sonia tortuga rodriguezHace 3 meses

    Mujer Dios te bendiga tus manos y tu sazón Qué delicia de plato

  68. Isaco Delgado Morales

    Isaco Delgado MoralesHace 3 meses

    Podrías quitar los anuncios

  69. sonia fernandez

    sonia fernandezHace 3 meses

    Que parte de la ternera me aconseja para hacer la receta ?

  70. KATHY LOPEZ

    KATHY LOPEZHace 3 meses

    Me encanta las resetas españolas

  71. Anabel F M

    Anabel F MHace 3 meses

    Yo en vez de fricandó le voy a echar pechugas de pollo. Gracias Ana.

  72. Josep Maria Aguasca Ribot

    Josep Maria Aguasca RibotHace 3 meses

    El fricandó 'canónico' se prepara con 'moixernons', no con otras setas.

  73. Montserrat Cardero

    Montserrat CarderoHace 3 meses

    Es un plato tipico de cataluña y está riquisimo gracias por hacerlo tambien

  74. Alicia Huertas Cascos

    Alicia Huertas CascosHace 3 meses

    Hola ana qué pintaza

  75. SERGIO MALDONADO

    SERGIO MALDONADOHace 3 meses

    El fricando no lleva champiñones.

  76. Maris Garcia

    Maris GarciaHace 3 meses

    Me imagino q se puede utilizar pollito!

  77. Melva Ginzalez

    Melva GinzalezHace 3 meses

    Se muy sabrosa esa receta vivo en inglewood California estados unidos como puedo obtener ese libro de recetas

  78. Anaisa013

    Anaisa013Hace 3 meses

    En Amazon, en la cajita de información está el link

  79. Alejandra Romero

    Alejandra RomeroHace 3 meses

    Hola si no tengo coñac por que lo puedo sustituir.gracias

  80. Trinidad Garrido

    Trinidad GarridoHace 3 meses

    Parece que estará rico, y es fácil de hacer, lo haré mañana.

  81. Francisca Romero Romero

    Francisca Romero RomeroHace 3 meses

    Que apaña es la Ana 🤗

  82. Consuelo Valdivieso de medrano

    Consuelo Valdivieso de medranoHace 5 meses

    Riquísimo buena la receta

  83. Eugenia Arria

    Eugenia ArriaHace 5 meses

    Muy buena idea lo de los champiñones gracias

  84. Eugenia Arria

    Eugenia ArriaHace 5 meses

    Gracias por tus recetas eres genial gracias

  85. Eugenia Arria

    Eugenia ArriaHace 5 meses

    Buenos días Ana,me gustan muchoooo tus rectas hoy lo haré, también compraré tu libro

  86. aagapitoo 1

    aagapitoo 1Hace 5 meses

    Se te ha olvidado el tomate

  87. Lume Hoxha

    Lume HoxhaHace 5 meses

    Tiene manos de oro bravo

  88. El mundo de luisa

    El mundo de luisaHace 5 meses

    😋❤👍

  89. Marta Monterde,

    Marta Monterde,Hace 5 meses

    La recepta és buena,però no és fricandó tradicional catalan

  90. Angi Marie

    Angi MarieHace 5 meses

    Q ricooo

  91. Frida Ross

    Frida RossHace 5 meses

    Loli mandas los libros fuera de España? Vivo en Mexico.desde aca te sigo.saludos

  92. Celia Contreras

    Celia ContrerasHace 5 meses

    Se vee buena con que se acompana

  93. Manoli Cadenas Andres

    Manoli Cadenas AndresHace 6 meses

    El fricandó se puede hacer en olla rápida ?? Y tiempo ?? Gracias

  94. Jessica Lagos

    Jessica LagosHace 6 meses

    Hola anita , quiero comprar su libro y en el link dice que no envia a chile , como lo puedo conseguir ? Me encanta como cocina . Espero pueda enviarmelo o abrir el envió a chile , cuidese..

  95. maria M.L

    maria M.LHace 7 meses

    Hola Ana se puede sustituir el coñac por otro alcohol??

  96. Vega Bueno

    Vega BuenoHace 8 meses

    Q buena pinta buenísimo

  97. carmen yo que se

    carmen yo que seHace 8 meses

    Y si no tenemos picadora?

  98. The Maracuya

    The MaracuyaHace 9 meses

    Que manera de gustarme tu canal 😍😍😍😍

  99. foerfoer

    foerfoerHace 9 meses

    ¿Qué parte de la ternera es la mejor para que la carne quede tierna en esta receta? Gracias

  100. ROSARIO CANALES CASTILLA

    ROSARIO CANALES CASTILLAHace 10 meses

    Hola, en vez de almendras pueden ser cacahuetes fritos? Gracias

  101. Vero Lopez

    Vero LopezHace 10 meses

    Cómo lo hago

  102. code974ap

    code974apHace 10 meses

    Ça a l air trop bon ! Qué Rica !

  103. Rosa Calleja

    Rosa CallejaHace 10 meses

    Hola Ana una pregunta porfavor . Esta pieza de carne sale tierna ? Se puede hacer en olla rápida. Gracias guapa me encantan tus recetas 💋💋

  104. Maria Begoña Gonzalez Rodea

    Maria Begoña Gonzalez RodeaHace 10 meses

    Anna me gustaria que pusieras recetas dulces y ssladas para diabeticos graciad0

  105. Cuidarse después de los 40

    Cuidarse después de los 40Hace 11 meses

    Ana me gustaría saber si la sartén q utilizas es la Aroma de Tefal, me han hablado muy bien de ellas y estoy detrás de comprarlas. En caso de ser esa, me la recomiendas, salen buenas Gracias

  106. Cuidarse después de los 40

    Cuidarse después de los 40Hace 11 meses

    @Anna recetasfaciles ok, me las he comprado haber q tal, muchísimas gracias por responderme. Y felices fiestas.🤗

  107. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 11 meses

    Si, son esas y van muy bien. Hay que cuidarlas, como todas, pero tienen una vida más larga

  108. MButterfly

    MButterflyHace 11 meses

    Ohhhh!!! Que rico tiene que estar

  109. Fernanda Díaz

    Fernanda DíazHace 11 meses

    Me encantan tus recetas. Parecen tan fáciles cuando los explicas.

  110. S1r Alonne

    S1r AlonneHace 11 meses

    Muchas gracias Ana, me va muy bien este tipo de recetas para tenerlo todo listo para el día siguiente.