Medialunas o cruasanes. ¡Receta fácil CON TRUCOS y SIN complicaciones!

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Batidora de varillas para bizcochos y pan www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Receta fácil para hacer medialunas o cruasanes de brioche con la receta de Andrea del canal Andrea Recetas.
Como se trata de una masa de brioche y suele ser muy pegajosa, puedes amasar con una amasadora, panificadora o robot de cocina, pero te enseño cómo hacerlo fácilmente a mano y todos mis trucos.
Con esta masa puedes también hacer panecillos. Estos cruasanes o medialunas se pueden rellenar tanto de salado como de dulce y comerlos fríos o calientes. Si vas a guardar, lo mejor es que congeles las medialunas una vez frías para que así no se sequen. Las masas de brioche al día siguiente están duras, por tanto lo mejor es congelar. Si se te endurecen, puedes calentarlas al horno y se vuelven muy tiernas.
Receta escrita paso a paso en este enlace www.annarecetasfaciles.com/2020/03/medialunas-o-cruasanes-receta-facil-con-trucos-y-sin-complicaciones.html
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Instagram de Andrea @andrearecetas andrearecetas

Ingredientes para 24 medialunas o cruasanes
550 g de harina de trigo común
140 g de azúcar
130 g de mantequilla (manteca)
1 huevo
100 ml de agua templada
100 ml de leche templada
25 g de levadura fresca o 10 g de levadura seca
1 cucharada de vainilla
5 g de sal (un pellizco)
1 huevo para pintar
Azúcar glass
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Comentarios

  1. Beatriz Elena Maya

    Beatriz Elena MayaHace 4 días

    Se ven deliciosos muy probocativos los ensllare bendiciones vale

  2. Norma Rios

    Norma RiosHace 5 días

    Hermoso 😍💗

  3. Rita Seoane

    Rita SeoaneHace 7 días

    Hola Anna, hice la masa anoche y la dejé en la nevera. Cuando la he sacado está muy dura, es imposible amasar la. Q puede haber fallado? La harina es justo la q pusiste en la receta. Gracias

  4. Beronica Camayo

    Beronica CamayoHace 9 días

    Lo preparé ¡me quedaron estupendos! Gracias hermosa! 😘❤️

  5. Beronica Camayo

    Beronica CamayoHace 9 días

    Me encantó, vi el canal de Andrea pero honestamente, me gustó más como lo preparaste tú mi reina. 😘

  6. Rosa Padilla

    Rosa PadillaHace 11 días

    Es nesario la mantecano oh sela puede acer sin matecacon aceite noo oh no.

  7. Maria del mar Vaquero rios

    Maria del mar Vaquero riosHace 12 días

    Ana,no consigo ver las cantidades.puedes escribirmelas por favor? Muchisimas gracias .eres estupenda!

  8. nacho caligari

    nacho caligariHace 10 días

    Están en la descripción

  9. cris Nadares

    cris NadaresHace 12 días

    Hola anna .¿te consulto se puede ser las medialunas con harina LEUDANTE O BLANCAFLOR???

  10. Elia Bermejo Padilla

    Elia Bermejo PadillaHace 13 días

    Con estas cantidades, cuantas te han salido, dos bandejas?

  11. Elia Bermejo Padilla

    Elia Bermejo PadillaHace 14 días

    Las magdalenas de nata con pepitas de chocolate me han quedado espectaculares... Pero con las medialunas creo que algo va mal...ya lleva la masa dos horas de reposo y casi no ha subido... he seguido los pasos, qué ha podido pasar?

  12. Joana Pons Aguilo

    Joana Pons AguiloHace 14 días

    Gracias😘

  13. Joana Pons Aguilo

    Joana Pons AguiloHace 14 días

    Harina comun es la de fuerza o media fuerza

  14. Adriana Ocampo

    Adriana OcampoHace 14 días

    Es la peor receta Dios mío que vi desastre

  15. Merypopins Feliz

    Merypopins FelizHace 15 días

    me encanto.ESTOY PREPARANDO. PARA LUCIRME CON MIS MEDIASLUNAS 👏👏👏👏👍👍👍😊😊😊

  16. BENJA AVENTURAS

    BENJA AVENTURASHace 16 días

    Las medialunas son ojaldradas. Eso es algo con forma de medialuna

  17. marina cubeyro

    marina cubeyroHace 17 días

    Todo lo que ases está muy sabroso. Hice los rollitos primavera y fue todo un éxito y sobre todo crujientes y la masa ni se diga bendiciones

  18. Beatriz Biassotti

    Beatriz BiassottiHace 18 días

    Ese olorcito llega hasta Argentina!!! Acá si, ideales para acompañar un rico mate!!!! gracias Anna!!!

  19. Eva Maria Ruiz Fernandez

    Eva Maria Ruiz FernandezHace 18 días

    Que pintaza

  20. Molea Mhaela

    Molea MhaelaHace 19 días

    Rețeta vă rog frumos și în română vă mulțumesc frumos

  21. José

    JoséHace 19 días

    Pan con forma de medialuna*

  22. mariadelfin

    mariadelfinHace 20 días

    Tengo unas preguntas, por favor: ¿se puede dejar la masa de un dia para otro? ¿después de cocinados se pueden congelar?

  23. mariadelfin

    mariadelfinHace 20 días

    @Anna recetasfaciles muchas gracias

  24. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 20 días

    Puedes guardar la masa dentro de un recipiente buen cerrado hasta uno o dos dias. Yo los congelo ya hechos y los saco poco a poco

  25. Regina Celia

    Regina CeliaHace 20 días

    QUE LINDO, Devem estar deliciosas

  26. Nina Sol

    Nina SolHace 21 un día

    Se ve DELICIOSAAAAAAAAAS! Gracias me encanta la manera que explicas tus recetas bendiciones desde Canadá saludos.

  27. wolframio26

    wolframio26Hace 22 días

    es imposible que ese pedazo de bol sean 550gr de harina, he hecho esas cantidades y la masa resultante es una gacha, en ese bol habrá mínimo 1kg de harina

  28. Aixa Videla cane

    Aixa Videla caneHace 23 días

    se ven muy buenas gracias

  29. Emma Yane Lazo Manrique

    Emma Yane Lazo ManriqueHace 23 días

    Se ven muy sabrosos

  30. Marcia Radríguez Núñez

    Marcia Radríguez NúñezHace 26 días

    Gracias Anna🥐🥖🍞🥨

  31. Gloria Gomez

    Gloria GomezHace 27 días

    How cute sweet I’m making this tomorrow

  32. Raquel Rojas

    Raquel RojasHace 28 días

    Gracias por la receta, y agregar harina de más, no la seca?

  33. Nora C

    Nora CHace 29 días

    Muy buena receta Ana!! Yo hago una receta un poco complicada😀con varios pasos....pero ésta ya está en mi lista !!!!! Muy buena!! Hoy la voy hacer! Me encantan tus recetas y tú explicación estupenda 👏👏🤗.Saludos desde BsAs 🇦🇷🥰

  34. gabriel buchi

    gabriel buchiHace un mes

    Hola un saludo... se me hizo agua la boca... depues de tragar un litro de saliva me dije hay que hacerlas lo mas pronto posible.... Gracias por tus recetas

  35. Marcela Fer

    Marcela FerHace un mes

    Exquisit as

  36. luz angela Rivera

    luz angela RiveraHace un mes

    Súper deliciosos, espectacular ♥️🙏

  37. paulina Mercurio

    paulina MercurioHace un mes

    Muy buena receta, pero las medialunas no llevan azúcar impalpable/glass.

  38. Maria Luisa Giler Rodriguez

    Maria Luisa Giler RodriguezHace un mes

    Hola es rico sentir en el paladar algo rico como Tus recetas ,Gracias q.Dios la Bendiga ""ojalà siempre tengas esa paciencia de enseñar para aprender màs què Dios te Bendiga 🌹

  39. Dolores Teresa Diaz Requejo

    Dolores Teresa Diaz RequejoHace un mes

    Genial 👌 como siempre.da gusto ver tus vídeos GRACIAS.

  40. Contreras Sol

    Contreras SolHace un mes

    Cuánto tiempo las dejo en el horno ?

  41. Marcia Radríguez Núñez

    Marcia Radríguez NúñezHace un mes

    Espectacular!!! ❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  42. Vanessa Espinoza

    Vanessa EspinozaHace un mes

    😙😙😙

  43. Vanessa Espinoza

    Vanessa EspinozaHace un mes

    Saludos dese panamá

  44. Vanessa Espinoza

    Vanessa EspinozaHace un mes

    Querico megustado

  45. Marta TS

    Marta TSHace un mes

    Anna se pueden hacer con harina de fuerza? Gracias.

  46. Silvia Conti

    Silvia ContiHace un mes

    Anna sos una GENIA. Desde Argentina en el 8vo mes de aislamiento fuiste mi gran compañía. Hago todas tus recetas y salen PERFECTAS. En este momento tengo las medialunas en el horno. Me encanta tu forma de cocinar y de ser! Gracias por estar cerca a través de este amor por la cocina!!! Silvia de Buenos Aires.

  47. Blanca Arambú

    Blanca ArambúHace un mes

    Hola como preparas la levadura fresca xf gracias bendiciones me gusta mucho sus recetas

  48. Blanca Arambú

    Blanca ArambúHace un mes

    Esta muy buena su reseta bendiciones

  49. Estefanny Ortiz

    Estefanny OrtizHace un mes

    Gracias me encanto tu receta saludos desde Uruguay

  50. Beatriz Munoz

    Beatriz MunozHace un mes

    Quedaron hermosas perfectas voy a tratar de hacer felicitaciones

  51. Javier Alcocer Pardo

    Javier Alcocer PardoHace un mes

    Me suscribo a tu canal!! Con levadura seca se harian igual?

  52. Leticia Francis

    Leticia FrancisHace un mes

    Hablar menos

  53. Orlanda Chavez

    Orlanda ChavezHace un mes

    Gracias Ana!! muy deliciosas.

  54. رحمة رحمة

    رحمة رحمةHace un mes

    English please

  55. milagros barroso

    milagros barrosoHace un mes

    eres una genia

  56. Maria del Mar Mendez Alvarez

    Maria del Mar Mendez AlvarezHace un mes

    Gracias Bendiciónes

  57. Shirley Medina

    Shirley MedinaHace un mes

    La voy a preparar, gracias!!

  58. vanessa martinez

    vanessa martinezHace un mes

    Y cuanto tiempo en el robot de amasado?

  59. Rosalva Guereca

    Rosalva GuerecaHace un mes

    Por favor la receta, no se entrar a la bandeja para verla, gracias

  60. zafiro santana

    zafiro santanaHace un mes

    Las hice salieron maravillosas me encantan sus recetas, gracias por compartir y enseñar 🍩🍰💚🌻🍀🍀🌺🌞

  61. Relaxed Things

    Relaxed ThingsHace un mes

    No sé si alguien leerá este comentario, pero lo escribiré de todos modos. Puedes ser feliz donde sea que estés, no necesitas la aprobación de nadie, eres suficiente, eres fuerte, otras personas pueden ser parte de tu viaje, pero no pueden y nunca serán tu destino. Nunca pongas tu felicidad en manos de otra persona, no funciona así, es más como un estado de ánimo, pero puedes lograrlo, nadie más que tú. Puedes ser feliz en una cabaña pequeña, puedes ser feliz en una gran ciudad, siempre que seas un amigo para ti mismo. Eres amado y digno, no permitas que otros te hagan creer lo contrario. Solo tú te conoces bien, ellos ven solo una imagen tuya que hicieron su mente. Eres capaz de todo lo que tu mente. Si está ahí, sabes que es posible. Eres el centro de TU universo, puedes hacer lo que quieras. Y sí, eres lo suficientemente fuerte para lograrlo. Incluso si estás asustado o inseguro, confía en mí y confía en ti mismo. Eres capaz. Tú estableces tus propias metas. Recuerda: el punto es ser feliz. Nunca puedes soñar demasiado grande o demasiado pequeño. Tu objetivo es ser feliz, así que ve, ¡haz lo que sea necesario para lograrlo! Yo creo en ti y te amo. Tu sabes que es verdad. Si lees esto, no importa dónde te encuentres ahora en este planeta, te deseo un día y una noche maravillosa, una vida feliz y pacífica donde todos tus sueños se hagan realidad. Te esperamos en nuestro canal ❤

  62. Soraya Suarez

    Soraya SuarezHace un mes

    Ola y si tienes horno de llama ?? Gracias de antemano

  63. Lucy Velasquez

    Lucy VelasquezHace un mes

    Una pregunta cuando de defieres a gramos podrias decir tazas o cucharadas

  64. Alicia Duarte

    Alicia DuarteHace un mes

    gracias Ana me quedaron tan ricas!! Termine enojada con mi hijo por que yo quería tener la bandeja de muestra como si fuera una obra de arte😍😂y el no paraba de comer🙃

  65. Nelis Da Silva

    Nelis Da SilvaHace un mes

    Hola hice y quedaron espectacular soy Nelis de uruguay

  66. Natalia Reino

    Natalia ReinoHace un mes

    Hola Anna una consulta, he preparado la masa y la deje levar en la nevera de un día para otro, pero al estirar la he notado muy dura. Si la dejo en nevera, al día siguiente como debo hacer???

  67. maria isabel U Cuj

    maria isabel U CujHace un mes

    Se ven riquisimos gracias por enseñarnos bendiciones

  68. Nancy Montes reina

    Nancy Montes reinaHace un mes

    Gracias ,Ana espectacular tu receta como todas ....un abrazo enorme

  69. Elsa Reyes d’ Gonzalez

    Elsa Reyes d’ GonzalezHace un mes

    Se le podría poner azúcar glad con canela en polvo? Se verían más ricas

  70. Chono

    ChonoHace un mes

    Hola Anna, prove está receta y me salieron espectaculares!!!! Súper riquísimas y tiernas! Muchasssssss graciasssssss! Las rellene con dulce de leche😋😋😋😋😋👍👍👍

  71. Norma Julieta Meza Chupina

    Norma Julieta Meza ChupinaHace un mes

    Gracias por su receta la pondré en práctica

  72. Maria Apolaya

    Maria ApolayaHace un mes

    Se ve riquísimo. También lo are,gracias por lo que nos enseñas..

  73. Alejandro Uribe Bascuñan

    Alejandro Uribe BascuñanHace un mes

    Como es posible que con un huevo pueda quedar la masa tan amarilla y con 500 gramos de harina quede tanta masa video engañoso

  74. Angelita Costa Santos Silva

    Angelita Costa Santos SilvaHace un mes

    Muy bueno, me gustó mucho la receta. Angelita de Brasil.

  75. Pastora Chevarria

    Pastora ChevarriaHace un mes

    Lo hare en casa se muy facil. Muchas Bendiciones

  76. Guille SanabriaGonzalez

    Guille SanabriaGonzalezHace un mes

    Feo

  77. marcia hilda de la vega rojas

    marcia hilda de la vega rojasHace un mes

    Las hice y me quedaron espectacular es

  78. Liliana lili

    Liliana liliHace un mes

    La levadura seca se le hace el mismo proceso que la levadura fresca en trozo?

  79. Liliana lili

    Liliana liliHace un mes

    Hermosa receta. Una consulta la levadura seca es la levadura instantanea que viene en sobre de 10 grs. ?

  80. Leonor Flores

    Leonor FloresHace un mes

    ¿ Si mi estufa es chica y sólo calor abajo ? ¿ Se pueden hacer ?

  81. Celia Ruiz

    Celia RuizHace un mes

    No me gusta los ingredientes al final no pude anotar se tiene que dar cuando vas dando la receta

  82. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace un mes

    Pausa el vídeo o despliega la descripción

  83. Elizabeth Olbrich

    Elizabeth OlbrichHace un mes

    Un abrazo con alas desde Venezuela 🇻🇪

  84. Elizabeth Olbrich

    Elizabeth OlbrichHace un mes

    Me encantan tus recetas Ana

  85. Nida Canoves

    Nida CanovesHace un mes

    Es mantequilla normal gracias🙏💕

  86. Mary Laguna

    Mary LagunaHace un mes

    Exquisitas media lunas gracias por compartir

  87. Maria maria

    Maria mariaHace un mes

    Brava io non so scrivere il spagnuolo sono napoletana e vivo iin Germania Sei molto brava e precisa li voglio provare i tuoi meravigliosi cornetti Un grande bacio

  88. Mery Pilay

    Mery PilayHace un mes

    Por favor las medidas en tasas por favor

  89. Rosa Herrera

    Rosa HerreraHace un mes

    Sin cortes por favor

  90. Javier Agel

    Javier AgelHace un mes

    Muy buenas recetas y excelente explicación. He realizado unas cuantas recetas y todas salen tal cual las explica. Saludos. Javier

  91. Kinesia

    KinesiaHace 2 meses

    Ummm que pinta,como quito el ventilador del horno?

  92. Pérez Belén

    Pérez BelénHace 2 meses

    Que estupenda bandeja de medias lunas,me encantó la receta😘

  93. Julia Fezs

    Julia FezsHace 2 meses

    Q

  94. Ricardo Ernesto Corazza

    Ricardo Ernesto CorazzaHace 2 meses

    Gracias amiga Gracias amiga desde acá de de Santa Fe Argentina estoy siguiendo todos los pasos para ver y hacer y realizar todas esas exquisitez qué hacés vos desde aquí de Argentina Santa Fe Ricardo Ernesto coraza

  95. Gissel Lagos

    Gissel LagosHace 2 meses

    el huevo para pintar solo es la yema o el huevo entero .. y con azucar?

  96. Josefina Velgar

    Josefina VelgarHace 2 meses

    Muy lindas y ricas gracias las voy a preparar gracias

  97. Maria Elisa Gallia

    Maria Elisa GalliaHace 2 meses

    Querida Ana:quisiera decirte que me es imposible casi leer los ingredientes de tus útiles y exquisitas rellenas AL FINAL DEL VIDEO.Podrias x favor dar los ingredientes al inicio de la receta?Desde ya muchas gracias,bendiciones !!

  98. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 2 meses

    Debes darle pause o leerlos en la descripción

  99. Andre

    AndreHace 2 meses

    Tus recetas siempre me salen de maravilla,mil gracias Anna

  100. Karitol Coles

    Karitol ColesHace 2 meses

    Hola buenos días, espero estés bien y gracias por tus recetas, deseo saber si esa pasta se puede guardar el la refrigeradora. Gracias 😊

  101. susana ulloa

    susana ulloaHace 2 meses

    Ojalá cuando lo haga, me quede igual

  102. naomi pimentel

    naomi pimentelHace 2 meses

    Harina de trigo común sería 000 o 0000??

  103. Suyapa Lanza

    Suyapa LanzaHace 2 meses

    Que Rica y fácil gracias bendiciones y la miro en la ceiba honduras

  104. luisa lopez

    luisa lopezHace 2 meses

    Gracia.desde Dominicana .

  105. Gladys Sosa

    Gladys SosaHace 2 meses

    Ana se ven muyyy buenas👍💕