Orelletes, el FAMOSO dulce con 1000 NOMBRES. ¿Cómo lo llamas tú?

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Batidora de varillas para bizcochos y pan www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Estas tortitas son típicas en muchos países y se preparan en fiestas, carnaval, semana Santa y muchas otras ocasiones para celebrar. Se pueden acompañar de chocolate, bañar con miel en lugar de azúcar y se conservan varios días sin necesidad de taparlas.
Pregunté el nombre en isntagram y he conseguido recopilar esta larga lista:
Orelletes, orejas, orejuelas, orellas, torrejas, orellas de carnaval, ojuelas, hojuelas, tortas fritas, buñuelos, cocs,tortas de aceite, papartas,torta frita, coques a la cassola, picreca, ojaldras, cachangas, tortas de sartén, orellas, tortillas de harina, hojaldras con azúcar, tortas de rodilla, fritillas, chipá cuerito, tortas de churro, bougnettes, chibirico, sopaipillas, frutillas, fiyuelas, hojarascas, sopaipillas, yaniqueque, tortas de Inés Rosales
Ingredientes para 17 orelletes
650 g de harina de trigo común (5 tazas y cuarto)
3 huevos L
160 g de azúcar (2/3 de taza)
60 ml de anís dulce (1/4 de taza)
60 ml de aceite (1/4 de taza)
100 ml de agua (algo menos de media taza)
16 g de levadura química o polvo de hornear (1 sobre o una cucharada)
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita anís en grano
4 g de sal (media cucharadita)
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1 litro de aceite para freír
50 g de azúcar para espolvorear
50 g de harina para la mesa
Las sartenes que uso amzn.to/2G1ZMXU
TIENDA ON LINE: www.amazon.es/shop/annarecetasfaciles
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Comentarios

  1. Alee Nogues

    Alee NoguesHace 59 minutos

    Tortas fritas acá en Uruguay 🇺🇾

  2. Ernesto Ortega

    Ernesto OrtegaHace un día

    Saludos Anna desde Panamá. Acá se llama hojaldras, pero se hacen un poquito mas chicas .

  3. Maria Remedios Ruiz Hernández

    Maria Remedios Ruiz HernándezHace 2 días

    Te quedaron expectaculares!😋

  4. Victoriams isabel

    Victoriams isabelHace 3 días

    Que agradable eres Ana, y que ricas todas tus recetas😘

  5. Arlenny Llano

    Arlenny LlanoHace 5 días

    En República Dominicana le decimos yaniqueques

  6. Barbara Herrera

    Barbara HerreraHace 6 días

    yaniqueques!

  7. Carmela Habibi

    Carmela HabibiHace 6 días

    Tortas de aceite sevillanas

  8. lily marroquin

    lily marroquinHace 11 días

    Holaa en Guatemala les llama so hojuelas😋 que Rico.

  9. Lidia Mazzanti

    Lidia MazzantiHace 14 días

    En Emilia Romagna , Italia , se llman " sfrappole".

  10. purpurina Miranda!

    purpurina Miranda!Hace 24 días

    Hola Ana. Una pregunta se puede sustituir el anís por otra cosa? Me encantan la receta. Gracias guapa

  11. Yarelis Ortiz

    Yarelis OrtizHace 26 días

    Quiero le den Apollo a Yarelis idea porfabor

  12. Teresa Morelli

    Teresa MorelliHace un mes

    Nosotros en Venezuela les llamamos Torrejas, son unas delicias y normalmente las repartimos en las fiestas de niños

  13. Zoraida Hernandez

    Zoraida HernandezHace un mes

    En Venezuela se llaman torrejas, muchas gracias y no se le agrega anís.

  14. el helpisito sin espalta

    el helpisito sin espaltaHace un mes

    Dale like al comentario para que se vaya de ESdos

  15. Carmen Duarte

    Carmen DuarteHace un mes

    En COSTA RICA le llamamos PRESTIÑOS y son deliciosos con miel de tapa de dulce.

  16. Oriana López Castiñeira

    Oriana López CastiñeiraHace un mes

    En Galicia dicimos orellas ☺️

  17. ElPipah

    ElPipahHace un mes

    En Colombia le decimos arepuelas jajaja, Nice video ;)

  18. VIKY

    VIKYHace un mes

    Me han salido buenisimas,gracias por la receta

  19. Manuela Fernández Fernández

    Manuela Fernández FernándezHace un mes

    Buenísimas en Galicia les llamamos orejas de Carnaval,, son típicos en esa fecha

  20. Jorge P

    Jorge PHace un mes

    En los Estados Unidos se le llaman "Orejas de elefantes" traducido al Español. Gracias!

  21. Cha Cha

    Cha ChaHace un mes

    Guauuuuuu que ricasss ¡¡¡¡¡¡¡¡ desde argentina Eduardo Gracias

  22. Gladis Angeles

    Gladis AngelesHace un mes

    Si escuche el "cronch"😋😁🤗

  23. Aurora Torrealba

    Aurora TorrealbaHace un mes

    En Venezuela se llama torrejas

  24. Kathya Irene Obando Obando

    Kathya Irene Obando ObandoHace un mes

    Prestiños. En Costa Rica 🇨🇷. Pero se hacen sin especias.

  25. Julio Ulate

    Julio UlateHace un mes

    Muy pero muy didáctica su manera de contarnos como se hace ese pan. Prestiño, aqui en Costa Rica y se comen con miel de tapa de dulce (obtenida de la caña de azúcar) que se vierte sobre el orellete, para usted. Gracias.

  26. Nube Rosa y Lila

    Nube Rosa y LilaHace un mes

    Que delicia Anna!😊 Un saludo desde mi pequeño rincón!!😘

  27. Abdo Menari

    Abdo MenariHace un mes

    Anis dulce es alcohol verdad ..

  28. Antonia Del Campo

    Antonia Del CampoHace un mes

    MI MADRE LAS LLAMABA MARI NOVEAS

  29. beatris guzman

    beatris guzmanHace un mes

    Son entonces buñuelos ???

  30. Yolanda Moreta

    Yolanda MoretaHace un mes

    Hola acá en República Dominicana se llaman yaniqueque

  31. Ana Garcia

    Ana GarciaHace un mes

    En el Valle de los Pedroches pestiños o bunuelos, pero un poco más pequeños. Riquísimos, gracias por tus recetas

  32. Yassmina Naim

    Yassmina NaimHace un mes

    Mi suegra en Andalucia,los llaman tortas fritas

  33. Maribel Amezquita

    Maribel AmezquitaHace un mes

    Hola y gracias desde Venezuela, cuantas cucharadas son dos octavos de taza.😜

  34. Fanny Becerra

    Fanny BecerraHace 2 meses

    En colombia ojaldres

  35. Elaine machado freitas

    Elaine machado freitasHace 2 meses

    👋👋👋👋 sou do Brasil......

  36. Mila Angelergues

    Mila AngelerguesHace 2 meses

    WOWWWW, Anaaaaa, quines coses mes bones q fás i q sencilles. Quines ganes de fer-ho tot. Quan les faci ho penjarè al Insta i t'etiquetaré com dius. Moltes gràcies per ensenyarnos tot. Una abraçada🥰😍🤩

  37. Yudith Menchaca Romero

    Yudith Menchaca RomeroHace 2 meses

    Me gusta tus videos seria genial que puedas hacer una torta de 3 leches en algún futuro y mucho éxito.

  38. Yoleida del carmen Matos alvarado

    Yoleida del carmen Matos alvaradoHace 2 meses

    En venezuela la llamamo torrejas dulce q ricoooo saludo

  39. Francisco Ávila

    Francisco ÁvilaHace 2 meses

    En EEUU se les llama "orejas de elefante" y se les coloca azúcar o miel de abeja, suele ser una comida de feria o foodtruck

  40. amelia ortigoza

    amelia ortigozaHace 2 meses

    Yo las llamo hojaldra . Ricas para merienda

  41. Veride Claudio

    Veride ClaudioHace 2 meses

    Quiero compartir contigo el evangelio de Jesús que significa buenas nuevas Dios castiga el pecado El pecado te aleja de Dios y te lleva al infierno igual que las religiones Tienes que dejar de practicar el pecado si quieres Pero si sigues habrá consecuencias La biblia dice en Juan 3:16 Porque de tal manera amo Dios al mundo que dio a su Hijo unigenito,para todo aquel que en el cree no se pierda más tenga vida eterna Romanos 6:23 Porque la paga del pecado es muerte,mas la dádiva de Dios es vida eterna Jesús dijo,arrepentios porque el reino de los cielos se ha acercado Debes arrepentirte por tus pecados y aceptar a Jesús como tú señor y tu salvador Si quieres aceptar a Jesús di está oración en voz alta Señor mío y Dios mío,gracias te doy por estas buenas noticias Jesús yo creo que tú pagaste por mis pecados en la cruz Y creo que fuiste levantado de la muerte Me arrepiento por mis pecados,te pido que me perdones y te pido que escribas mi nombre en libro de la vida Te acepto como mi señor y mi salvador Amen y Amen Lucas 15:7 Os digo que así habrá más gozo en el cielo por un pecador que se arrepiente,que por noventa y nueve justos que no necesitan de arrepentimiento Hay alegría por ti sí te has arrepentido,porque eres amado amigo Debes tener comunión con Dios todos los días en oracion,y leer la biblia asi conoces a Dios más y sabes cuál es su voluntad,y el te ha prometido muchas cosas en la biblia Y también debes congregate es necesario,no estás obligado,pero si vas es porque amas a Dios y su palabra y quieren estar ahí,para ser guidado según la palabra de Dios Jesús dijo que hay que nacer de nuevo para ver el reino de los cielos Como? Por agua osea el bautismo y por el Espíritu Por la obra del Espíritu Santo Es importante leer la biblia y hacer la voluntad de Dios La biblia dice que todo lo que sepamos lo pongamos en práctica Busca los mandamientos de Dios Cristo viene pronto Si alguien tiene alguna pregunta que me la diga e intento responder Compartir el mensaje con quiénes puedan

  42. Rocio Briceño

    Rocio BriceñoHace 2 meses

  43. Reina Ramirez

    Reina RamirezHace 2 meses

    En Paraguay le llamamos pireca.

  44. francely zambrano

    francely zambranoHace 2 meses

    Sra anna en mi pais se llama tostadas

  45. Elva Menéndez

    Elva MenéndezHace 2 meses

    En Guatemala les decimos ojuelas, las comemos con miel

  46. Isabel Elster

    Isabel ElsterHace 2 meses

    En España Buñuelos son otra cosa. Buñuelos de Bacalao

  47. Ivana y su cocina

    Ivana y su cocinaHace 2 meses

    Muy buenos!!! Excelente receta Anna! Como siempre, te felicito!!!🥰

  48. begoña fra vigo

    begoña fra vigoHace 2 meses

    Aba me encanta sprender contigo!!😍😍😍muchas gracias por tus recetas

  49. Gladys Leiva

    Gladys LeivaHace 2 meses

    Desde Argentina les llamamos todas fritas .Pero de esas hacemos cuatro y más gorditas sin anís ni extracto de vainilla .Pero se puede probar !!! Gracias .

  50. harold caicedo cocinando sin secretos

    harold caicedo cocinando sin secretosHace 2 meses

    voy a probarlas ahora que vienen mis Nietos acompañarnos por unos días

  51. Clemente Perez

    Clemente PerezHace 2 meses

    Añado más denominaciones aquí en Suiza. En la Suiza francoparlante se llaman "Merveilles" En la Suiza italoparlante se llaman "Fritelle de Carnevale"

  52. Fernando Ochoa

    Fernando OchoaHace 2 meses

    Hola en colombia antioquia hojuelas de navidad

  53. maria de lourdes ortiz boza

    maria de lourdes ortiz bozaHace 2 meses

    Qué rico. A mí me gustan mucho.

  54. Marta

    MartaHace 2 meses

    En mi vida había visto ésto.

  55. Montse Yerga

    Montse YergaHace 2 meses

    Cuanto tiempo duran dentro de la caja?

  56. Adriana González

    Adriana GonzálezHace 2 meses

    En Mendoza Argentina zopaipillas

  57. Nelly Perez

    Nelly PerezHace 2 meses

    En Uruguay tortas fritas

  58. Maria Jose GC

    Maria Jose GCHace 2 meses

    En mi pueblo que es de la provincia de Toledo se llaman fritillas.

  59. Ampi Rodrigo

    Ampi RodrigoHace 2 meses

    Orejuelas , se llaman en Palencia .Un cariñoso saludo 🌹

  60. Pepi Lopez Arroyo

    Pepi Lopez ArroyoHace 2 meses

    Hola Ana una estupenda receta ...pero tengo una duda se podría cambiar el anís por otro líquido....? Muchas gracias por tus recetas eres genial 😉

  61. Mary Parada

    Mary ParadaHace 2 meses

    Hola ANa en Galicia son horejas no llevando menos cosas y esta muy ricas

  62. Befran1

    Befran1Hace 2 meses

    Orellas(orejas) de carnaval en Galicia

  63. Rosario Solis Yallicuna

    Rosario Solis YallicunaHace 2 meses

    Hola ana aqui en Peru se llama cachanga.exitos

  64. Marta Valerio

    Marta ValerioHace 2 meses

    En país que es Costa Rica, se llaman prestiños, muchas gracias por la receta. Bendiciones.

  65. Julian Andres Vargas

    Julian Andres VargasHace 2 meses

    Cancharinas en Colombia

  66. Roxana Viruel

    Roxana ViruelHace 2 meses

    Hola Ana. Me encanta toso lo que haces. Saludos.

  67. Cocinar es un momento

    Cocinar es un momentoHace 2 meses

    Nosotros por Castilla la Mancha concretamente en la Roda de Albacetete las llamamos fritillas, muy ricas las tuyas Anna😋🥰

  68. Saily Berg

    Saily BergHace 2 meses

    Yo LAS llammo dubelldäck

  69. Emma Delgado

    Emma DelgadoHace 2 meses

    El anís dulce como se hace???

  70. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 2 meses

    Es un licor que compro hecho. Jamás he hecho licor

  71. Estefano Aguero

    Estefano AgueroHace 2 meses

    Hola soy un nuevo sub y creo que tienes un gran talento creo que empesare a emplear tus recetas en mi casa porque de hecho se ven muy faciles y con buenos resultados y ademas se ve muy bien para un pasatiempo en esta cuarentena saludos Ana😉👏buena suerte

  72. Olga Fontana

    Olga FontanaHace 2 meses

    Qué rico! Tortas fritas! Saludos desde Argentina!

  73. Alejandra Cabrera

    Alejandra CabreraHace 2 meses

    Qué hermosa eres, Anna y qué rico cocinas!!!

  74. Rosa Emilia

    Rosa EmiliaHace 2 meses

    Cordial saludo, Anna. Te saludo desde Colombia. Por favor me explicas si el anís líquido que muestras, es un licor o de qué trata, o si se puede reemplazar. Lo he estado buscando en mi país y nadie da razón de este ingrediente. Por demás, felicitarte, tus recetas geniales y la manera de explicarlas, magistral.

  75. alejandra M

    alejandra MHace un mes

    Es un tipo de especia originario de china lo encuentras seguro en la galería donde venden condimentos,hierbas etc...me imagino que lo venden liquido

  76. Sebastián VR

    Sebastián VRHace 2 meses

    tampoco tengo idea que es el anis liquido , solo encontre q es un licor nada mas

  77. Gloria Augusto Fernandez

    Gloria Augusto FernandezHace 2 meses

    En mi pueblo se llaman buñuelos pero se lepone solo harina agua levadura una pisca de sal y sé amasan muy bien y se fríen también

  78. Maria Vigo

    Maria VigoHace 2 meses

    Se ven deliciosas. Un abrazo Ana

  79. Janneth garcia Montero

    Janneth garcia MonteroHace 2 meses

    En colombia se llaman fritas de harina De trigo

  80. Massimiliano Ceresara

    Massimiliano CeresaraHace 2 meses

    Deliciosa receta gracias por compartirla

  81. Maria Jesus Fuentes Aguado

    Maria Jesus Fuentes AguadoHace 2 meses

    Hola Ana se puede congelar la masa, me gustaría hacerlas pero para probar las no tantas

  82. Clemente Perez

    Clemente PerezHace 2 meses

    Aquí, en la Suiza alemana reciben varios nombres que coinciden con los nombres en español. Chneu-Blätz: trapo de rodilla porque se amasaban sobre las rodillas Fastnachtkiechli: tortitas de Carnaval Öhrli: orejitas

  83. Paty Ruiz

    Paty RuizHace 2 meses

    En México desacemos piloncillo en agua los echamos a remojar y se acompaña con un atole de puscua!

  84. luciamayo

    luciamayoHace 2 meses

    Tortas fritas en Uruguay...solo es harina agua sal y grasa.... Igual sería una versión muy rica con el anís... habría que probar. Gracias

  85. Claudia Vargas

    Claudia VargasHace 2 meses

    Acá en México son parecidos a los buñuelos se comen con azúcar o miel de piloncillo.

  86. Josan Fernández Muñoz

    Josan Fernández MuñozHace 2 meses

    Anna el anis lo puedo cambiar por........

  87. Alexander Mejia

    Alexander MejiaHace 2 meses

    en colombia se le dice...?????????

  88. Leonardo Delgado

    Leonardo DelgadoHace 2 meses

    Mi abuela le llamaba sopaipillas, pero aqui en Lima se le conoce como cachangas. Saludos Anna

  89. Mildred Alizze Hernandez

    Mildred Alizze HernandezHace 2 meses

    Ana con gusto de saludarte soy de México , en México las hacemos con piloncillo guayaba, y cáscara de naranja, también se comen con azúcar, se ven muy ricas saludos para España👏👏👏

  90. GRIS fUERTE

    GRIS fUERTEHace 2 meses

    Yo las conosco como chepas fritas :)

  91. Carmen G

    Carmen GHace 2 meses

    En Argentina las tortas fritas son otra cosa

  92. Claudia Gaeta

    Claudia GaetaHace 2 meses

    En Argentina no existen.Tenemos cosas parecidas pero esta receta no.

  93. LICGERTRUDIS GOMEZ

    LICGERTRUDIS GOMEZHace 2 meses

    En mi país Argentina, se llaman TORTAS FRITAS, y se pueden hacer sólo con harina, agua, sal y aceite. se cortan un poco más chicas y se pueden fritar en aceite o grasa, y también se le echa azúcar. Saludos

  94. carlos eduardo miranda sullca

    carlos eduardo miranda sullcaHace 2 meses

    Parecen las que en Perú conocemos como: CACHANGAS

  95. Iver A.

    Iver A.Hace 2 meses

    Saludos Anna 😃 Aquí en bolivia lo decimos buñuelos

  96. Estanislao Murga

    Estanislao MurgaHace 2 meses

    en mi pueblo se conoce como cachangas

  97. Nelida Renee Acosta furtado

    Nelida Renee Acosta furtadoHace 2 meses

    Aca en Uruguay tortas fritas pero aca llevan harina , grasa, sal agua tibia y algunos le ponen huevo pero la tradicional no lleva huevos y nada más, se hacen casi siempre en los dias lluviosos de invierno, se comen con mate , café con leche caliente,o con chocolate

  98. yolanda yane

    yolanda yaneHace 2 meses

    Son divina, hace mucho tiempo no las como

  99. Gloria García

    Gloria GarcíaHace 2 meses

    Donde yo vivo se llaman URANAS soy Menorquina

  100. DORIS NAVARRETE

    DORIS NAVARRETEHace 2 meses

    Aqui en Mexico es el tradicional buñuelo y lo acompañamos siempre con una miel hecha de piloncillo, canela y guayaba... 😋😋😋

  101. Josefina Franch

    Josefina FranchHace 2 meses

    Orelletes en Tarragona

  102. Nelly Cruz

    Nelly CruzHace 2 meses

    Son riquísimas las he comido pero no sabía cómo hacerlas una maravilla gracias por compartir las haré para compartir entre amigos. Un abrazo!

  103. A. Belén

    A. BelénHace 2 meses

    Buenas noches Anna, mi pregunta es, , ¿una vez que tienes formada las bolas de la masa, las podría congelar y luego ir sacando? Gracias por tus recetas, son todas fantasticas