Pastel imposible, chocoflan o tarta mágica. ¡Magia en tu horno!

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Pastel imposible o chocoflan
Ingredientes para 8 personas
125 g de chocolate para fundir
80 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos L
125 g de azúcar (1/2 taza)
80 g de harina de trigo (2/3 de taza)
2 cucharadas de cacao puro en polvo
Una pizca de sal
Para el flan:
300 ml de leche (1 taza y 1/4()
4 huevos L
120 g de azúcar (1/2 taza)
Para el caramelo:
1/3 de taza de azúcar
3 cucharadas de agua
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Comentarios

  1. Melissa Jimenez

    Melissa JimenezHace 4 días

    Se puede decorar con chantilly??

  2. Yuli Moren

    Yuli MorenHace 7 días

    perdona...en video vuestra bizcocho es después caramel y luego flan..y cuando salir del orno el bizcocho cambiar arriba ... jo también preparo une pero el flan en ultima et cuando c=salir del orno siempre el flan arriba... its only me who see this ? because i made one exactly like this and el bizcocho es abajo no

  3. Karla Valdez

    Karla ValdezHace 9 días

    El flan puede ser de caja? 🤔🤔🤔

  4. Lourdes Aguirre

    Lourdes AguirreHace 12 días

    Yo creo que el flan queda abajo porque es más pesado.

  5. marisa navarro

    marisa navarroHace 13 días

    Corazón te sale invertido pq lo vuelcas al revés. Si primero pusiste la masa y después el flan pues al darle la vuelta. Sale invertido

  6. Zulma Garcia

    Zulma GarciaHace 22 días

    Me encanta tu receta

  7. Yolanda Vera

    Yolanda VeraHace 25 días

    Me encanta la receta. La inversión de las dos masas diferentes, sucede porque ambas tiene diferente peso. La masa más pesada que es el brownie por inercia irá al fondo. Saludos 😊

  8. Mariam Caseres

    Mariam CaseresHace 29 días

    Increible que recetoooon te felicito y a tu Colega tambien 🌷🌷❤❤👏👏👏👏pregunta si o si se hace a baño.a maria?

  9. GABRIELA ANA BORSEGUI GUERRERO

    GABRIELA ANA BORSEGUI GUERREROHace un mes

    Buen dia Anna recetas faciles me encanto su receta, anoche la hice pero falle por que al agregar el flan se hundio no se mantuvo por encima del Brownie que hice mal por favor agradeceria que me ayudara

  10. Encarnacion Benito

    Encarnacion BenitoHace un mes

    Muy bueno y rico Ana.... . Anda x ahí cada, receta q da vergüenza, sale tal cual en el mismo orden q lo ponen. Al bizcocho no le puse mantequilla, le puse aceite y un yogur, lo demás todo igual y el flan tal como. lo haces tú ... Y queda muy bien... Gracia, en otro momento te cuento el xq se invierte.... saludos

  11. Gloria Dominguez

    Gloria DominguezHace un mes

    Tienes razón .lo he hecho y es increíble .él solito invierte el contenido al revés .aparte está buenísimo .gracias anna

  12. CriVal almohadones interactivos

    CriVal almohadones interactivosHace un mes

    Mi horno da calor solo de abajo, cómo lo puedo hacer?

  13. Gladis Ocampo

    Gladis OcampoHace un mes

    El flan al ser más liquido y no llevar harina baja a la superficie y se une al caramelo

  14. Jessica Cañataro

    Jessica CañataroHace un mes

    Que chocolate en barra se usa?

  15. Calabaza 18

    Calabaza 18Hace un mes

    Me encantó la receta! La voy a hacer! Yo creo que el brownie asciende pq es más aireado que el líquido del flan entonces pasa menos! O sea, que se invierte mucho antes de estar en el horno! Saludos desde Argentina! 😙🤗

  16. Calabaza 18

    Calabaza 18Hace un mes

    Quise poner "pesa"

  17. Scarlet Patricia Torres vargas

    Scarlet Patricia Torres vargasHace 2 meses

    Ohhh ohhh MADRE mía guapa CHEFF maestra anna que ricura espero me pueda quedar a mi tb así espeto que si bonita mil gracias spre se te agradece vale un saludo te deceo día a día más logros METAS TRIUNFO y que lleguéis a muy ALTO os merecéis graciasss

  18. Pepita Underthesun

    Pepita UnderthesunHace 2 meses

    Qué belleza!

  19. Elizabeth soto

    Elizabeth sotoHace 2 meses

    Buenísima receta... La he echo y me encanta... El cambio es por las densidades, al aumentar la temperatura, la densidad disminuye si la presión es constante, entonces la relación masa y volumen también cambia probocando la inversión del contenido en la cocción... No se si se entiende, (lo mas denso sube o sea el chocolate)

  20. Estela Montes

    Estela MontesHace 2 meses

    Lo hice pero no se invirtieron las mesclas 😂😂😂😂😂😭 quedo como lo puse

  21. Alexa Avellan

    Alexa AvellanHace 2 meses

    Hola!! Se puede hacer con flan royal?

  22. Bk Roll

    Bk RollHace 2 meses

    Gracias! Ya lo tengo en el horno, a ver que tal queda!! Jajaja me da miedo que no me salga invertido jaja Edit: No me salió, lo hice identico y con las medidas de la cajita de información y no se invirtió nada y el flan guacala sabia a puro huevo , fail total y desperdicio de huevos :(

  23. Andrea Walls

    Andrea WallsHace 2 meses

    Que desperdicio, tal ves fue tu culpa de poner tanto huevo XD

  24. Rossy Caiche

    Rossy CaicheHace 2 meses

    Hoy mismo! gracias ya me suscribí 😃

  25. Raf Raf

    Raf RafHace 2 meses

    Muchas gracias! Magia!

  26. Andrea Miranda

    Andrea MirandaHace 2 meses

    Hola una pregunta se puede hacer en cualquier molde?

  27. tobias guerra

    tobias guerraHace 2 meses

    Lo que pasa en el horno es que se invierten por el peso de ambas mezclas

  28. Paty Rodríguez

    Paty RodríguezHace 2 meses

    Alguien sabe si se puede reemplazar el chocolate de repostería, con chocolate en polvo semiamargo tal vez?

  29. RAMIREZDELOSANGELES

    RAMIREZDELOSANGELESHace 2 meses

    Nueva duda existencial ha sido desbloqueada.. que se supone que pasó? 🙂🙂🙂

  30. r c

    r cHace 3 meses

    he visto el video de sailor i ahora me sale ESTO????

  31. Sunflower

    SunflowerHace 3 meses

    x4.

  32. melodyy uwu

    melodyy uwuHace 3 meses

    x3 JAJAJAJAJ

  33. David Girón

    David GirónHace 3 meses

    X2

  34. Agua de mar

    Agua de marHace 3 meses

    Me emocione

  35. adriana_ acosta

    adriana_ acostaHace 3 meses

    La neta se ve muy bueno el chocoflan😳

  36. Maria cinta Rodriguez caballero

    Maria cinta Rodriguez caballeroHace 3 meses

    Muy buena Receta gracias

  37. MARISOL RUINERVO AGUDO

    MARISOL RUINERVO AGUDOHace 3 meses

    Que pinta!! 😋😋😍 Anna me encantan todas tus recetas!! 🤗😘😘

  38. Jesús Pla

    Jesús PlaHace 3 meses

    Hola Ana... Valdría una flanera metálica de las de siempre? Lo digo porque no es recta sino cónica y no se si se invertirían las capas. Muchas gracias por tus vídeos, eres genial!!!

  39. isabel robles

    isabel roblesHace 3 meses

    No me ha salido... No ha invertido

  40. prana.jg@gmail.com 617503458

    prana.jg@gmail.com 617503458Hace 3 meses

    Yo estoy segura que es cuestión de densidades,te ha quedado espectacular!gracias

  41. Carmen Ortez

    Carmen OrtezHace 3 meses

    Usted es una maestra en la cosina gracias por sus recetas

  42. Luis Emilio Ghirlanda

    Luis Emilio GhirlandaHace 3 meses

    Queda excelente..!!! muy apetitoso. Se separan el flan del brownie por las diferentes densidades expestas al calor muy ingenioso

  43. Lua Vermelha

    Lua VermelhaHace 3 meses

    Pelo amor de Deus já toda a gente sabe disso vocês falam sempre na mesma coisa tristeza

  44. Manuel Antonio Alvarez Mendoza

    Manuel Antonio Alvarez MendozaHace 3 meses

    muy bueno lo hare mañana como como nooo

  45. Carolaine ivonne Castañeda pelaez

    Carolaine ivonne Castañeda pelaezHace 3 meses

    Se ve bien delicioso pero como pidria hacerlo en sarten? Bendiciones

  46. ZULLY DEL C SALVADOR G

    ZULLY DEL C SALVADOR GHace 3 meses

    me parece excelente este canal nos ayuda mucho

  47. Ana Rovira Serra

    Ana Rovira SerraHace 3 meses

    Lo hice ayer, el flan y el sabor buenísimos pero el brownie bastante duro😏 ¿Es esa textura o queda esponjoso? Seguí todos los pasos y cantidades🤷‍♀️

  48. Ana Rovira Serra

    Ana Rovira SerraHace 3 meses

    @Anna recetasfaciles Gràcies!!

  49. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 3 meses

    El brownie es duro

  50. Norma Leuzi

    Norma LeuziHace 4 meses

    No se puede creer lo bien que cocina Anna!!

  51. XdZenes Ro

    XdZenes RoHace 4 meses

    Es solo un juego de densidad es como el agua y el aceite

  52. LUCERO GUERRERO

    LUCERO GUERREROHace 4 meses

    Hola gracias por la receta, quisiera saber si puedo cambiar la leche del flan, por leche condensada o leche evaporada?

  53. Ricardo Pintado Quintana

    Ricardo Pintado QuintanaHace 4 meses

    Si quisiera remplazar la mantequilla por aceite cuanto pondria ?

  54. Karina Vargas

    Karina VargasHace 4 meses

    Hola mi estimada saludos desd Ecuador digame por favor de cuantos céntimos es el molde que utilizo bajo estas medidas de ingredientes xf

  55. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 4 meses

    De 16 cm de diámetro

  56. Doriana Rodriguez

    Doriana RodriguezHace 4 meses

    No entiendo algo x q si agrega primero la torta porque sale el quesillo arriba

  57. manuel Mayor Gomez

    manuel Mayor GomezHace 4 meses

    el bizcocho sube por encima del flan

  58. Misaki Doma

    Misaki DomaHace 4 meses

    Lo hice hoy!!!!, salio muy bien aunque use otro tipo de molde 😅, el brownie sale como cremoso (el flan salio riquísimo) ¿Es asi?

  59. francier hernandez ynfantes

    francier hernandez ynfantesHace 5 meses

    Si no tengo papel platino? Es necesario colocarlo?

  60. Jessica Garcia

    Jessica GarciaHace 5 meses

    Me encanta este postre peero...mi religion me prohibe hacer magia 🤤😉🙋‍♀️

  61. lelia beatriz modernel unanue

    lelia beatriz modernel unanueHace 5 meses

    Hola Anna! desde hace mucho me "ronda" la cabeza la explicación de esta receta. Lo único que he podido sacar en conclusión es que el peso específico del flan es mucho menor al del brownie, ya que este es compacto y tiene manteca. Hace unos días lo hice y al momento de ponerlo al horno, este no enciende. Mi marido que me arregla todo a pesar de sus 81 años, me lo compuso en 15 minutos. Estaba muy preocupada pensando que mi postre había fallado. Hete aquí, que cuando tomo el recipiente para ingresarlo al horno, la "magia" que uno espera que se produzca en el horno, ya estaba ahí, Me quedó rebien y muy rico. Ahora, voy a molestarte para pedirte que me ayudes en la elección de un horno eléctrico, El mío es de cocina a gas y cuando tú dices calor de arriba o calor de abajo, con ventilador o sin ventilador, me ponía mal porque no contaba con esa posibilidad. Te agradecería mucho alguna idea a tener en cuenta con esta compra. Un abrazo desde Buenos Aires.

  62. jessica lopez

    jessica lopezHace 5 meses

    Ana lo hice exactamente igual pero él Brownie no creció se ve muy masudo porque sucede esto?

  63. Rossy Ouzif

    Rossy OuzifHace 5 meses

    Hola, lo he hecho ahora mismo pero no me ha crecido nada y no se ha intercambiado el orden en que lo puse así sigue, aún no lo he desmoldado así que voy a esperar a ver el resultado.. El flan aún sigue arriba 😠

  64. sergio valcheff

    sergio valcheffHace 5 meses

    Yo digo una cosa: y porqué no poner la mezcla del flan primero y luego la del bizcocho??

  65. victoria aban diaz

    victoria aban diazHace 5 meses

    Porque el flan es líquido y la mezcla del bizcocho espesa y no lo va a soportar y van a mezclarse. La idea no es que se mezclen sinó que se encimen.

  66. Sharon Iglesias

    Sharon IglesiasHace 5 meses

    Buenas tardes , tengo un horno pequeno elétrico, el tiempo de preparación del mismo es de una y algo igual que en el suyo ? es que tengo miedo que se pueda quemar y estropear. gracias desde ya

  67. constanza villalobos jeria

    constanza villalobos jeriaHace 5 meses

    A alguien le salió?

  68. Cesar Gutierrez

    Cesar GutierrezHace 5 meses

    y si no tengo flanera? puedo usar otro recipiente

  69. Elizabeth Miller

    Elizabeth MillerHace 5 meses

    Hola! Tengo el chocoflan en el horno, como es para llevar mañana a casa de unos amigos, no lo dejaré tres horas en la nevera, sino toda la noche. Está bien si no lo desmoldo hasta mucho después una vez esté en casa de los amigos? Gracias!

  70. Raquel Riopedre González

    Raquel Riopedre GonzálezHace 5 meses

    Tienes razón. Es magia.

  71. Yanuaria Sierra

    Yanuaria SierraHace 5 meses

    Que buena receta donde vivo no se encuentra chocolate en barra se puede obviar

  72. Barbara Devincenti

    Barbara DevincentiHace 5 meses

    La harina es comun?

  73. Amanda Pokoracky

    Amanda PokorackyHace 5 meses

    Lo explicas super fácil y con ingredientes diferentes a otras recetas que eh visto! Increíble lo que sucede! Probare hacerlo, me animaste👏🏼 Saludos desde Salta, Argentina🇦🇷

  74. Sabrina Ferreyra

    Sabrina FerreyraHace 5 meses

    Hoy compro los ingredientes para intentarlo, pero tengo una duda... con un molde más grande como se miden las cantidades? 🤔 si alguien me sabe decir. Saludos desde Argentina

  75. Oscar Osorio

    Oscar OsorioHace 5 meses

    Hizo un destre pero bueno

  76. Angelina Domínguez

    Angelina DomínguezHace 5 meses

    Excelente!!! 😋😋😋👏

  77. Maria victoria Jeronimo miranda

    Maria victoria Jeronimo mirandaHace 5 meses

    Lo voy a hacer porque tiene una pinta fantástica, no tengo un molde de flan🍮 lo puedo hacer en un molde de rosco para bizcocho desmoldable? Tengo mañana mis nietas a merendar y me gustaría poderlo hacer para mañana 🤗muchas gracias 😍

  78. mary Ghiggins

    mary GhigginsHace 5 meses

    Lo hice pero la mil quedo en el molde

  79. Maria Gaona

    Maria GaonaHace 6 meses

    Porque si primero agrego primero el Melao y después el Browni y después el flan no era lo contrario fíjese señora

  80. Sandra RJ

    Sandra RJHace 6 meses

    El peso de toda la grasa, del chocolate y de la mantequilla, hace el cambio de posición. Es la física!

  81. Silvia Pinedo

    Silvia PinedoHace 6 meses

    Me qdo deli, gracias x la receta lo.hice para el.cumpleaños de mi esposo

  82. Angie Amari

    Angie AmariHace 6 meses

    Hmm!! Me gusta mucho la cocina espanola!!!

  83. Victor Jiménez gil

    Victor Jiménez gilHace 6 meses

    Ya creo que se lo que pasó, lo hize en un molde de silicona

  84. Yaqueline St

    Yaqueline StHace 6 meses

    Chocolate de cual es semiamargo? O cual?

  85. guillote mdq

    guillote mdqHace 6 meses

    es facil al coserse ñas dos mezclas , que son de diferente densidad , cambian de lugar, la mezcla mas densa se ira para aarriba y la menos densa se ira para abajo, osea se separan como ocurre con el agua y el aceite

  86. Nathali M

    Nathali MHace 6 meses

    Se puede hacer la torta con una mezcla de chocolate lista o ajuro debe hacerse como indica aquí?

  87. Gladis Rua

    Gladis RuaHace 6 meses

    Buenísimo y mágico jajajajajaja

  88. Dioanea

    DioaneaHace 6 meses

    Lo acabo de hacer y lleva una hora exacta en el horno he ido a ver cómo estaba y está completamente igual que cuando lo metí al horno, el flan líquido y el brownie crudo sin hacer No sé que habré hecho mal porque he seguido los pasos al completo

  89. Bk Roll

    Bk RollHace 2 meses

    Igual a mi, me quedó muy mal

  90. Dioanea

    DioaneaHace 6 meses

    El flan se puede hacer con flan de sobre? Y si es así se hace con las medidas que indican en caja o tiene q estar más líquido o espeso?

  91. Nancy Muga

    Nancy MugaHace 6 meses

    Me encantó tu receta... La hice 2 veces y no me salió bien, chato y no se aprecian los dos colores.. Hice otras recetas tuyas...y genial... A ver si la tercera me sale .. Gracias!!

  92. Tere Torres.

    Tere Torres.Hace 6 meses

    Ana , el esprai que utilizas , no lo encuentro, como dijistes que lo ibas a poner debajo, lo estoy buscando. Gracias , llevo suscrita hace mucho.😘😘

  93. Sara Ruiz Ruiz

    Sara Ruiz RuizHace 6 meses

    Hola, puedo hacerlo en otro tipo de molde? Como este no tengo

  94. Allison Hidalgo

    Allison HidalgoHace 6 meses

    Holaaa... una pregunta el chocolate es amargo?

  95. Katiuska Prautzsch

    Katiuska PrautzschHace 6 meses

    Hola muchísimas gracias por su receta. Me quedo delicioso. Saludos desde Alemania

  96. Susana Araleo

    Susana AraleoHace 6 meses

    Quería preguntarte sobre la batidora que usas, que potencia tiene?? estoy mirando para comprarme una, muchas gracias¡¡

  97. Susana Araleo

    Susana AraleoHace 6 meses

    Impresionante Ana¡¡¡

  98. Evgeni Avgerinov

    Evgeni AvgerinovHace 6 meses

    God bless 🙏 you, amazing 🙌 cake !

  99. Andrea Lira Méndez

    Andrea Lira MéndezHace 6 meses

    Hola, lo que pasa es que la masa es más pesada que el flan y cuando empieza a cocer el flan sube y la masa se baja, por eso salen invertidos.

  100. liliana astudillo

    liliana astudilloHace 6 meses

    Una pregunta porque le crece el queque a mi nunca me crece ni un queque 😭 ayuda

  101. Capricho Dulce

    Capricho DulceHace 6 meses

    Lo que pasa es que por las diferentes densidades de las preparaciones la del bizcocho sube por ser más liviana y la del flan que es más densa baja, como cuando mezclamos agua con aceite...

  102. Belinda

    BelindaHace 7 meses

    no se ve nada en la descripcion ?

  103. Elsa AC

    Elsa ACHace 7 meses

    Me encantó gracias👸👏👏👏👏💖😘

  104. Maria José Garcia Moreno

    Maria José Garcia MorenoHace 7 meses

    Hola, hice el pastel me quedo muy bueno de sabor pero el brouni me ha quedado endurecido, que hago para que quede esponjoso?

  105. Andrea Algazi

    Andrea AlgaziHace 7 meses

    El flan que gusto tiene.. a huevo, debería tener extracto de vainilla. Harina leudante o comun con polvo de hornear. Hay muchas dudas. Gracias desde Argentina.

  106. Elena Alvarez

    Elena AlvarezHace 7 meses

    Hola !!! Queria saber como puedo hacer para que el caramelo no se me pegue al molde , siempre que hago flan, se me queda duro en el fondo y lo pierdo....gracias d antemano :)

  107. Maria .Sanabria COSTA RICA.

    Maria .Sanabria COSTA RICA.Hace 7 meses

    Hola Dios te bendiga se puede hacer con solo cocoa o necesaria mente se necesita el chocolate de cobertura? Mu has gracias

  108. Humphrey

    HumphreyHace 7 meses

    Me ha salido muy rico pero sin magia.El Brownie ha quedado arriba al emplatarlo.🤔

  109. alnigabu

    alnigabuHace 7 meses

    La densidad de los ingredientes

  110. Isabel Marcos Martin

    Isabel Marcos MartinHace 7 meses

    He hecho el choco flan y es increíble se da la vuelta la elaboración me que arriba el flan abajo el brownie INCREIBLE.Que fenomeno está de muerte menuda pintaza.gra las Anna esto es un fenómeno sobrenatural...me,je