Pechugas de pollo en escabeche. ¡Receta fácil y rápida!

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Batidora de varillas para bizcochos y pan www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Una receta de pollo en salsa con verduras para dejar hecha en la nevera y comer en cualquier momento, tanto fría como caliente. La manera de comer el pollo escabechado es usarlo como el atún en conserva. Puedes comerlo en ensaladas, bocadillos, con pasta, verduras o ensaladillas. Una forma de tener siempre una comida preparada.
Si no quieres picvante, suprime las guindillas o cayenas.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo (600 g)
125 ml de aceite de oliva
125 ml de vinagre
125 ml de vino blanco
2 cebollas medianas
3 ó 4 zanahorias
200 g de tomates cherry
6 dientes de ajo
Una ramita de tomillo, 2 hojas de laurel, una cucharada de pimienta negra en grano, 2 o 3 cayenas y sal
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Comentarios

  1. MARI CARMEN SÁNCHEZ

    MARI CARMEN SÁNCHEZHace 7 días

    Se puede dejar de un día para otro?

  2. Mery N G

    Mery N GHace 8 días

    se ve exquisito!!! pregunta: se puede cambiar el vino blanco por sidra?

  3. Sara Rodriguez Cruz

    Sara Rodriguez CruzHace un mes

    En México cuáles son las guindillas?

  4. Veronica Nava.

    Veronica Nava.Hace 3 meses

    Buenas noches, me encanto su receta se ve deliciosa.😊

  5. Gonzalo martin serrano

    Gonzalo martin serranoHace 5 meses

    Que rico!!!

  6. Laura

    LauraHace 6 meses

    Soy de PR y acabo de hacer su receta, muy fácil y deliciosa! Tiene una nueva subscriptora! Bendiciones! 😊

  7. Vega Bueno

    Vega BuenoHace 7 meses

    Me encantan, muchas gracias Anna

  8. Sandra Rodríguez

    Sandra RodríguezHace 8 meses

    Excelente amiga!!

  9. Jossem Torres

    Jossem TorresHace 8 meses

    Se ve DELICIOSO!! Lo haré. Gracias 🙏🏻

  10. Fernando Fernandez

    Fernando FernandezHace 8 meses

    Hoy he realizado esta receta, la he probado despues de acabarla y la dejo reposar para comer mañana. DE sabor, parece muy rica, he seguido tu receta, excepto en las cayenas, que puse 4 de las secas, para mi gusto pica de mas. Pero el sabor del escabeche es muy bueno. La próxima vez pondré menos o nada de cayena. Quiero probar la misma receta del escabeche con unas perdices, si las encuetro, o en su defecto unas codornices. Un saludo, te sigo desde hace tiempo y tus recetas tanto dulces como saladas, me sirven de inspiración en la cocina, donde por afición paso mucho tiempo.

  11. Fernando Fernandez

    Fernando FernandezHace 8 meses

    @Anna recetasfaciles Hoy lo hemos comido en frío, cortadas las pechugas y con la salsa y las verduras,.. estaba riquísimo!!! Olvidé decir, que como no tenía tomillo fresco, le puse Romero. Y ya os digo muy rico.

  12. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 8 meses

    Gracias. La cantidad de Cayetana va al gusto. A mi me encanta el picante, pero esto va a gusto de cada uno. A mi me encanta el escabeche

  13. samy sam

    samy samHace 8 meses

    Que vinagre es ? vinagre de Manzana?

  14. Pili Garrido

    Pili GarridoHace 8 meses

    Puedo disminuir la CTA de cebolla y zanahoria?

  15. MJ BO

    MJ BOHace 8 meses

    He hecho tus pechugas. Me han salido exquisitas. Gracias por compartir. Salu2.

  16. The Maracuya

    The MaracuyaHace 9 meses

    El mejor canal de cocina en ESdos ❤❤❤❤

  17. Manoli Gallo

    Manoli GalloHace 9 meses

    Anna las hice,te etiqueten en insta. Estaban muy buenas,te felicito.

  18. Milly Tam Manchego

    Milly Tam ManchegoHace 9 meses

    Hola Anita todos tus recetas son faciles y deliciosas. En Perù las preparamos con el aji panca y viene deliciosas el tuyo es diferente y tambien sabrosa.

  19. Acacia López

    Acacia LópezHace 9 meses

    Muy buena receta. Yo LAs hago parecidas, en lugar de cayenas uso pimiento (rojo y amarillo para dar más color aún) y no uso tomillo porque no me gusta el sabor que le da a la comida). Gracias por el video,

  20. Maria's Greek Food

    Maria's Greek FoodHace 9 meses

    👏👏 excellent

  21. Paloma Hitado

    Paloma HitadoHace 9 meses

    Cuanto dura sin estropear?? Puedo congelarlo?

  22. Rosa López

    Rosa LópezHace 9 meses

    Gracias amiga que rico

  23. Irene Cabrera

    Irene CabreraHace 9 meses

    Que vinagre hay que usar?

  24. Stella Esmeralda

    Stella EsmeraldaHace 9 meses

    Buenísimas tus recetas!!! Gracias y SALUDOS desde Argentina !!!!! 😍

  25. Design with style

    Design with styleHace 9 meses

    Se ve delicioso .... pero demasiado aceite !!!!

  26. MARLENE ROJAS ROJAS DE PEÑA

    MARLENE ROJAS ROJAS DE PEÑAHace 9 meses

    RIQUISIMA RECETA Y FACIL DE ELABORAR, MUCHAS GRACIAS AMIGA

  27. Anita Perez Lopez

    Anita Perez LopezHace 9 meses

    Esta receta esta exquisita, me ha salido de rechupete, gracias Ana. Ya he encontrado la receta con las sardinas en escabeche! no veo la ora de poder salir de casa a comprarlas para hacerlas. Con eso de el coronavirus estamos estamos encerrados como presos. Pero mejor así .

  28. frances abreu

    frances abreuHace 9 meses

    Me gusto mucho esta receta. Se ve super rica, gracias

  29. Ana Escobar

    Ana EscobarHace 9 meses

    Una pregunta : que son guindillas? Lo demás, clarisimo , muy rico y siento hasta aqui el aroma !Saludos desde Australia.

  30. Paqui Lorenzo González

    Paqui Lorenzo GonzálezHace 9 meses

    Las guindillas es un pimiento pequeño picante, también lo puedes conocer por chile o ají, espero que te ayude

  31. nina pena

    nina penaHace 9 meses

    Ay ay ay quedé fácil yo te doy mil gracias se ve estupendo y segura estoy está delicioso muy pronto haré unas pechuguitas de pollo con esta receta a disfrutar a lo máximo un saludo desde Houston Texas

  32. Ricardo Gerini

    Ricardo GeriniHace 9 meses

    Cuanto tiempo duran envasadas en un frasco

  33. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    En la nevera una semana por lo menos. Cúbrelas de aceite

  34. Entre 3 Fogones

    Entre 3 FogonesHace 9 meses

    Es increíble lo ricas que quedan caseras, Me encantan 😍

  35. om ilias om ilias

    om ilias om iliasHace 9 meses

    Hola chicas quien quiere trabajar con oriflame cosmeticos yo busco vendedoras, gracias.

  36. Yo, yo misma y mis cosas

    Yo, yo misma y mis cosasHace 9 meses

    Que buenas, saludos Anna 😘😘

  37. Ana G.G.

    Ana G.G.Hace 9 meses

    Yo tengo una duda de terminología ¿En escabeche o escabechado no es algo que se cocina y se deja macerar en recipientes en aceite, vinagre y especias durante meses?

  38. Cristal Tamayo Cao

    Cristal Tamayo CaoHace 9 meses

    Ana. Muchisimas gracias por tus recetas.

  39. Irma Serna Molina

    Irma Serna MolinaHace 9 meses

    Que aceite utiliza? Gracias.

  40. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Aceite de oliva virgen extra.

  41. veronica nuñez

    veronica nuñezHace 9 meses

    👍👌👏...

  42. DAMKRY ddad

    DAMKRY ddadHace 9 meses

    Muy delicioso

  43. Neffer Eduardo Scott Devitta

    Neffer Eduardo Scott DevittaHace 9 meses

    Muy bueno , gracias. Saludos desde el Sur. Montevideo, Uruguay.

  44. maribel Rodriguez

    maribel RodriguezHace 9 meses

    se ve muy rico solo que los ajos yo si les quitaré la cáscara

  45. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Así no se deshacen

  46. Vianney Soto Solis

    Vianney Soto SolisHace 9 meses

    Lo haré en verano gracias por la receta

  47. Mónica Villuendas

    Mónica VilluendasHace 9 meses

    Anna, enhorabuena! Es una pasada lo que has conseguido en tu canal y en tu web. Te lo mereces todo!

  48. Mónica Villuendas

    Mónica VilluendasHace 9 meses

    @Anna recetasfaciles Es un lujo! Te deseo lo mejor! Llevaba yo un tiempo sin ganas de cocina ni nada desde que dejé el blog y me has vuelto a enganchar a hacer cosas con tus recetas. Muchas gracias!!!

  49. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Muchísimas horas de trabajo, Monica, demasiadas. Pero contenta de trabajar en lo que me gusta

  50. Margentina Fernández

    Margentina FernándezHace 9 meses

    Me gustó , muy ricas!!!!!!!!!

  51. Daniel Morez

    Daniel MorezHace 9 meses

    Siiiiiii recetas para guardar en frascos y comer cuando uno quiera abrazo grande genia

  52. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Gracias

  53. Chef's tableシェフのテーブル

    Chef's tableシェフのテーブルHace 9 meses

    すごく美味しそうですね❤️素晴らしい動画をありがとうございました😊👍

  54. Conrado del carmen Espiniza albornoz

    Conrado del carmen Espiniza albornozHace 9 meses

    La aimplesa de anita las hace mas deliciosas y facil de hacer.felicidades

  55. Nagumi Mestizo

    Nagumi MestizoHace 9 meses

    La hice hoy como dije en mi publicación al compartirte mi reina a mi esposo le encantó 😍😍😍 muchísimas gracias por compartir tu cocina con nosotros tengo foto pero no se como subir la aquí e en ESdos específicamente!! 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

  56. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Aquí no se puede, pero si a instagram

  57. Margarita Valentin

    Margarita ValentinHace 9 meses

    Saludos me ncanto

  58. Ana Maria Jurado Perez

    Ana Maria Jurado PerezHace 9 meses

    Anna, qué ricas pechugas, y fáciles nunca las había hecho en escabeche las probaré. Gracias.

  59. lee nana panck

    lee nana panckHace 9 meses

    K riko y k facil de hacer

  60. viris treso

    viris tresoHace 9 meses

    😍😍😚👏👏👍

  61. MP C*

    MP C*Hace 9 meses

    ¡Mundial ! De chuparse los dedos 😋👌

  62. Pattys Francisco

    Pattys FranciscoHace 9 meses

    Hola buenos días Sra Anita que bunisimo se ve Mmmm súper y muy fácil de lo voy intentar hacer saludos cordiales 🙏😘

  63. Matilde Galvez

    Matilde GalvezHace 9 meses

    Buenísimas Anna las voy hacer

  64. Jorge

    JorgeHace 9 meses

    Delicioso plato.

  65. Michelle Deberaú

    Michelle DeberaúHace 9 meses

    Tus recetas son de 10! Muchas grácias,me imagino el aroma que inunda tu cocina con este riquísimo plato,hoy mismo las preparo.Saludos desde Barcelona.

  66. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Y el rellano de la escalera 😂😂😂😂. Besos guapísima

  67. Haydee Ehrlich

    Haydee EhrlichHace 9 meses

    Buenísimas excelente receta mucha gracias

  68. Pilar Catala

    Pilar CatalaHace 9 meses

    Me gusto gracias

  69. Rosa Ereu

    Rosa EreuHace 9 meses

    Saludos si no se tiene tomates Cherry por podemos sustituirlo rosa de Venezuela🙏🌺😘

  70. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Nada, no le eches que esto es cosa mía porque nos encanta el tomate

  71. Mariangeles Vm

    Mariangeles VmHace 9 meses

    Gracias, Ana. Tienen una pinta estupenda y seguro que son un buen fondo de nevera. ¿Se podría evitar el vino en esta teceta?

  72. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Di se puede, pero le da buen sabor

  73. Una Chef en la Cocina

    Una Chef en la CocinaHace 9 meses

    Espectacular receta compañera😍¡¡¡ de diez¡¡ te dejo mi like 4816¡¡¡muchas gracias ¡¡¡

  74. Carmen Ojeda

    Carmen OjedaHace 9 meses

    Que deliciosa comida Ana. Te pasas cocinando. Bendiciones saludos desde ECUADOR.

  75. Johanna Oviedo

    Johanna OviedoHace 9 meses

    Gracias delicioso!!

  76. La cocina de Masito

    La cocina de MasitoHace 9 meses

    mira que me gusta asi el pollo, ademas de facil, y rico es barato, un abrazooooooooo

  77. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Gracias, Masito, yo también soy muy fan de las recetas de pollo! Menudo pan más bueno has preparado tú 😘

  78. Eduardo Bursztyn

    Eduardo BursztynHace 9 meses

    Anita, soy su fan hace tiempo y admiro su trabajo, no veo la necesidad de tanto aceite para freir las pechugas consigue cocinarlas con muchísimo menos Bendiciones Eduardo - Jerusalem

  79. Eduardo Bursztyn

    Eduardo BursztynHace 9 meses

    @Anna recetasfaciles Estoy contigo. Feliz día.

  80. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Muchísimas gracias

  81. Eduardo Bursztyn

    Eduardo BursztynHace 9 meses

    @Anna recetasfaciles Otro Anita, mi problemita...es el colesterol, que lo tengo regulado y por ello le escapo a las frituras, he notado que en la bella Eapaña usan mucho aceite de oliva que aquí es caro. Las recetas que elijo trato de adaptarlas por que no mezclo lacteos con carne,, hay que ser creativo y te puedes aproximar al original. Me gustan tus recetas pues me parecen muy practicas y demás esta por decir , muy bien explicadas, por lo tanto te felicito. Muchas gracias pir tu aporte. Eduardo - Jerusalem

  82. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    @Eduardo Bursztyn No me he molestado, solo te he dicho que el escabeche es una conserva y lleva mucho aceite. Un abrazo

  83. Eduardo Bursztyn

    Eduardo BursztynHace 9 meses

    @Anna recetasfaciles Por favor no te molestes..!! , lo pregunte de muy buena onda,, solo para informarme, estudio tus recetas para aprender a cocinar eso es todo. lo mejor para ti y debo felicitarte , te encuentras entre los mejores !!!!!!, Bendiciones, Eduardo - Jerusalem

  84. Lourdes Torne

    Lourdes TorneHace 9 meses

    Bon dia guapa fa mols anys cano les o privades ufeia am barats o sardina saluda una àvia

  85. Diana Oliva

    Diana OlivaHace 9 meses

    Anita, me encantan todas tus recetas. Ya he probado varias de ellas y me han salido deliciosas. Muchas gracias por tu canal tan bonito y tu carácter tan agradable. Bendiciones.

  86. Maria Elena Enciso

    Maria Elena EncisoHace 9 meses

    La receta es fácil y rica !! Yo le pongo pimientos morrones en lugar de los tomates cherri . Y las zanahorias las cortó en juliana . Besos Ana !!

  87. Maria Elena Enciso

    Maria Elena EncisoHace 9 meses

    @Anna recetasfaciles ❤

  88. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Buena idea, tomo nota , gracias

  89. Pedro J Olivera

    Pedro J OliveraHace 9 meses

    👍 se sellan las pechuga

  90. Carol Hernandez

    Carol HernandezHace 9 meses

    Disculpa si no tengo el vino se puede omitir o no con el agua 😯😯

  91. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Si, claro

  92. Gloria Espino

    Gloria EspinoHace 9 meses

    Que bárbara doña Ana. Nunca falla en delicias

  93. Maria Dolores Dieguez Suarez

    Maria Dolores Dieguez SuarezHace 9 meses

    Hola amiga qué rica las pechugas así tienen que estar y cuánto tiempo dura en la nevera muchos besos para ti y la familia

  94. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Una o dos semanas

  95. eduardo ruiz fuertes

    eduardo ruiz fuertesHace 9 meses

    Que rico¡¡¡😋😋👍🌹

  96. Hannah Majem

    Hannah MajemHace 9 meses

    *Demasiado aceite, y las cascaras de los ajos?*

  97. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    El escabeche es una conserva y lleva aceite

  98. patricia bonita

    patricia bonitaHace 9 meses

    Cuanto duran enfrascada?

  99. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    En la nevera por lo menos iba o dos semanas

  100. Suė Al Andaluz

    Suė Al AndaluzHace 9 meses

    Wow... yo lo conozco como pollo Baena... delicioso... claro con sus variantes... mmm.... rico...

  101. Somos VIDA LIBRE

    Somos VIDA LIBREHace 9 meses

    Me encanto!! 👏👏👏

  102. juan povedo

    juan povedoHace 9 meses

    Señora usted es 1 genia !!!!!¡! Felicidades!!!!!¡¡¡¡

  103. Silvia Palomino

    Silvia PalominoHace 9 meses

    Hola Ana..mucho gusto en conocerte😘que buena pinta por dios!!!! Lo voy hacer haber si me sale como a ti.que aseada eres y organizada..gracias y un abrazo❣️😜🍀👋👋

  104. Cristina V

    Cristina VHace 9 meses

    Se ven muy apetitoso

  105. Eva Hernando

    Eva HernandoHace 9 meses

    Qué buena pinta!!! Apuntado está para esta semana

  106. margarita Hernandez

    margarita HernandezHace 9 meses

    Se ven muy buenas👋

  107. Yared Patricia Muñoz Reyes

    Yared Patricia Muñoz ReyesHace 9 meses

    Hola muy rico , podrías hacer está misma receta pero con manitas de cerdo

  108. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Puedes prepararlas cambiando el pollo por manitas. Antes cuécelas bien y añádelas ya bien tiernas

  109. joumana joumana

    joumana joumanaHace 9 meses

    Puedo no utilizar al vino ?

  110. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Di

  111. Esther Alonso

    Esther AlonsoHace 9 meses

    Que pinta mas buena!!! Muchas gracias

  112. Lidia Álvarez Masferrer

    Lidia Álvarez MasferrerHace 9 meses

    Hola Anna buenísimas gracias💋💋💋

  113. dres Venturin

    dres VenturinHace 9 meses

    Muy buenas tu recetas besos de Argentina

  114. Cristian Eduardo Pfeiffer

    Cristian Eduardo PfeifferHace 9 meses

    Ana, que maravilla!!! Mañana las hago!!! 😍

  115. marcia paula borges

    marcia paula borgesHace 9 meses

    Buenas noches anna amei su receta deliciosa amei compartilhei com amigos watsapp y facebook beijo grande sucesso e parabens paula borges apiacas mató grosso do norte brazilbeso grande feliz domingo no me plvide de si Like linda beso grande sucesso felicidad bendiciones

  116. Ana Torres

    Ana TorresHace 9 meses

    Si lo hago yo

  117. Karina Espinel

    Karina EspinelHace 9 meses

    Hola hermosa..que pintaza...te la rifaste con la receta...gracias x compartirla...me cae perfecto para hoy que tengo invitados en casa👏👏👏👏👏😋😋😋😋🤗🤗...besitos...feliz domingo

  118. Rocio Rojas

    Rocio RojasHace 9 meses

    Gracias señora he aprendido muchas recetas con sus videos, todo es maravilloso

  119. maria jose lopez barral

    maria jose lopez barralHace 9 meses

    Me recuerda a cuando las hacía mi abuela, cuando era pequeña....vas las puedo oler.

  120. Alicia Hermelinda Areola Lugo

    Alicia Hermelinda Areola LugoHace 9 meses

    QUE RICO ANA, UNA RECETA MAS. MIL GRACIAS

  121. Leo Garnica

    Leo GarnicaHace 9 meses

    Muy bueno Ana q ricoooo!!!

  122. compositora Canción

    compositora CanciónHace 9 meses

    Los tomates no pegan

  123. MAYA FRANCO

    MAYA FRANCOHace 9 meses

    Mmmm q rico y fácil, muchas gracias bendiciones!💐🙏😘🧅🧄🌶🥕

  124. Monserrat Salazar

    Monserrat SalazarHace 9 meses

    Riquísimo Ana, mañana las haré 👏🏼

  125. Maria Angeles Montesinos

    Maria Angeles MontesinosHace 9 meses

    Gracias Anna las tengo que hacer nunca las las probé d en escabeche 🤓🤗

  126. Gourmet Entre Fogones

    Gourmet Entre FogonesHace 9 meses

    Vaya pechugas ricas. Una receta fabulosa 👌🏻👌🏻

  127. platosplisplas

    platosplisplasHace 9 meses

    Artistaaaaa! 👍👍👍

  128. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 9 meses

    Gracias guapísima