Tarta de zanahoria o carrot cake. Muy fácil y riquísima

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Ingredientes para 12 raciones:
Para el bizcocho:
300 g de zanahoria rallada (2 tazas)
250 g de harina de trigo común o de todo uso (2 tazas)
200 g de azúcar moreno (3/4 de taza)
4 huevos L
200 ml de aceite (3/4 de taza)
100 g de nueces (1/2 taza)
50 g de pasas (1/4 de taza)
16 g de levadura química o polvo de hornear (1 cucharada)
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada rallada
Para la crema de queso:
350 g de queso crema tipo philadelphia (1 y ½ tazas)
150 g de mantequilla sin sal (1/2 taza)
100 g de azúcar glass o azúcar impalpable (1/4 de taza)

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Comentarios

  1. Maria Remedios Ruiz Hernández

    Maria Remedios Ruiz HernándezHace 6 horas

    Espectacular 😋

  2. Patricia Castro

    Patricia CastroHace 16 días

    Hola Ana, hice la receta y te he etiquetado en instagram, al no contestarme imagino que no la abras visto, se que tendrás mucho lío jejeje, solo que me hacía ilusión que la vieras ,porque me ha salido de muerte, la mejor tarta de zanahoria que hecho nunca con diferencia, muchas gracias por todo, un saludo, soy cocina con amor y thermomix

  3. María Jose Garrido Rubio

    María Jose Garrido RubioHace 19 días

    Hols A

  4. Claudia Gaeta

    Claudia GaetaHace 28 días

    La hice c azucar negra y quedó buenísima también!!

  5. Claudia Gaeta

    Claudia GaetaHace 28 días

    Mi torta favorita sin dudarlo!!!

  6. iñaki Urbi

    iñaki UrbiHace un mes

    Ayer la hicimos y esta tremenda!!! Repetiremos. Muchas gracias

  7. M.J

    M.JHace un mes

    Acabó de hacer tu tarta y está.....Riquísima Enorabuena. No me llega a mañana.😉😉

  8. seño Mely Cano

    seño Mely CanoHace un mes

    Hola! Puedo usar azúcar mascabo en vez de azúcar moreno?

  9. asunción romero

    asunción romeroHace un mes

    Muy bien explicada, gracias por compartir.

  10. M T

    M THace un mes

    Hola Anna ! He hecho la receta y aunque de sAbor está buenísima no he podido cortar el bizcocho en dos y rellenarlo porque se ha cuarteado y lo he tenido que ir recomponiendo. A qué puede ser debido ? He seguido tu receta al pie de la letra. la proporción de aceite era demasiado para la harina es correcta ? Aceite 200ml y harina 250 gramos? Muchas gracias

  11. Pamela Tirado Mendez

    Pamela Tirado MendezHace un mes

    Buenas tardes me encanto mucho la receta, solo que quisiera saber cuánto tiempo se debe batir los huevos con el azúcar. Ya que siempre que hago preparaciones tengo ese problema. Muchas gracias ☺️

  12. Esmeralda Rivera

    Esmeralda RiveraHace un mes

    Espectacular

  13. Mer gif

    Mer gifHace un mes

    Como recupero la crema de queso si me a quedado liquida?

  14. nina by

    nina byHace un mes

    Hola Ana, me encantan tus vídeos y como los explicas...clara y tranquila!!!! Este bizcocho tiene una pintaza 😋 podrias editar una versión para micro 😅gracias

  15. Rahma Madrid

    Rahma MadridHace 2 meses

    👌👌👌

  16. aurea alarcon guizado

    aurea alarcon guizadoHace 2 meses

    Dónde tienes la cantidad del frosting

  17. Rosa Dlp

    Rosa DlpHace 2 meses

    Me encantó está versión de carnet cake! Muchas Gracias!

  18. Jaime Rojas Núñez

    Jaime Rojas NúñezHace 2 meses

    Mi mamá Margarita es tu fan numero 1. Este Sabado vamos a hacer esta receta. Saludos desde Costa Rica :)

  19. luz marcia rincon

    luz marcia rinconHace 2 meses

    Anita que linda te quedo y se ve gustosa👍🤗

  20. Delva Mendez

    Delva MendezHace 3 meses

    Que fastidio el inicio del video puro bla bla bla

  21. Mercy Vasconez

    Mercy VasconezHace 3 meses

    Gracias por sus recetas son muy deliciosas, y la explicación clara rápida y perfecta,saludos de Ecuador

  22. Mimi Romero

    Mimi RomeroHace 3 meses

    Hola Ana, de un día para otro la tarta esta buena o mejor hacerla en el mismo día? Y se hace un día antes y se conserva en el frigorífico no se queda el bizcocho duro?

  23. Judith Gorris

    Judith GorrisHace 3 meses

    Si no tengo huevos L puedo poner M?

  24. Naty Flores

    Naty FloresHace 3 meses

    Muy Agradecida por esta receta deliciosa la prepare ayer la voy a repetir frecuentemente

  25. Lorena De Leon

    Lorena De LeonHace 3 meses

    Para hacer 6 huevos para que salga más grande cuanto tendría que agregar de más de ingredientes? gracias. 🤗 lo hare hoy.en un momento.

  26. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 3 meses

    Lorena De Leon eso es

  27. Lorena De Leon

    Lorena De LeonHace 3 meses

    O sea 250×1.5 = 375 Sólo asi y listo? así de fácil?

  28. Lorena De Leon

    Lorena De LeonHace 3 meses

    @Anna recetasfaciles Gracias TQM siempre hago tus recetas, explicas muy bien Que Dios te Bendiga y cuide mucho, gracias por responder se que te mantienes muy ocupada . te deseo muchos exitos!!!!

  29. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 3 meses

    Multiplica cada ingrediente por 1,5

  30. Pam Mendoza Mi Dulce Eliana

    Pam Mendoza Mi Dulce ElianaHace 3 meses

    Se ve deliciosa! Lo haré, espero me quede así de oscuro 🙂

  31. Ana Lobato

    Ana LobatoHace 3 meses

    De

  32. Yadira Paz

    Yadira PazHace 4 meses

    Lo tengo en el horno, espero me quede deli 😋

  33. Valentina Gómez Fiamma

    Valentina Gómez FiammaHace 4 meses

    Hola!! tengo una duda, acabo de hacer el bizcocho, le puse lo mismo de polvos de hornear, y me quedo muy bajo... qué hago para mejorarlo para la próxima? ponerle más polvos de hornear?

  34. Doris Leiva

    Doris LeivaHace 4 meses

    Anita que Rica!!! La haré.mil gracias Dorita Leiva de Chile 🇨🇱

  35. Sari Santana

    Sari SantanaHace 4 meses

    Querida Ana cómo puedo hacer flan de zanahorias gracias besos cariño muchisima salud

  36. Kelly Celdan

    Kelly CeldanHace 4 meses

    Se ve riquísima se puede preparar con harina integral?

  37. Curro Yanes

    Curro YanesHace 4 meses

    Me gustaría saber cómo puedo encontrar la receta escrita

  38. Karolay Torres

    Karolay TorresHace 4 meses

    Puedo sustituir la harina por la harina de avena?

  39. Rossana Leyton

    Rossana LeytonHace 4 meses

    Muy buena la receta....la mejor que he comido, me quedó exquisita.Muchas gracias, saludos desde Osorno Chile.

  40. Helena Mendoza

    Helena MendozaHace 4 meses

    Hola Anna... ¿cuánta vainilla?

  41. Vero Rodriguez

    Vero RodriguezHace 5 meses

    Hola!!! Se podria hacer con panela???

  42. Mariajose Vega

    Mariajose VegaHace 5 meses

    Hola guapísima hoy estoy haciendo esta tarta y me ha salido muy chula ...gracias me encanta tus recetas un besazo desde Aranjuez

  43. lorena astete

    lorena asteteHace 5 meses

    Hola ana de que tamaño es el molde.diametro tengo la duda.saludos gracias

  44. Maria Del Carmen García Seoane

    Maria Del Carmen García SeoaneHace 5 meses

    Te descubrí por casualidad, me encantan tus recetas 🙋‍♀️👍😜👏👏👏

  45. cocina salma

    cocina salmaHace 5 meses

    Kirako😋👍

  46. Nerea Villa

    Nerea VillaHace 5 meses

    Muy rico lo hice y gusto mas que el de remolacha

  47. enriqueta cabrera diaz

    enriqueta cabrera diazHace 5 meses

    Me encanta Como esta tu carrot cake otra Sugerencia una naranja bien amarillita molida con todo sin semillas cambia el sabor exquisito as la prueva y es otra variedad okay 😍❤️Ketty

  48. Ale Vezan

    Ale VezanHace 5 meses

    Qué delicia! La tarta (o queque, como le llamamos en Chile) quedó hermoso, la cubierta crocante, hindi por dentro, maravilloso! Yo le agregué un poco menos de nueces y un poco de gojis además de las pasas. Según tu experiencia, se puede hacer con mantequilla en vez de aceite? Eso es lo único que me dan ganas de cambiar, le siento mucho el sabor, y use el de maravilla que es más o menos neutro. Yo como muy poco aceite, por eso lo siento tanto. Un abrazo y gracias por tus entregas.

  49. Ale Vezan

    Ale VezanHace 5 meses

    Húmedo por dentro

  50. Luciana Torres

    Luciana TorresHace 5 meses

    La hice ayer y salió excelente! Recomiendo a todos hacerla, no hay falla con esta receta! Riquísima!!!

  51. Caminando-con-patri

    Caminando-con-patriHace 5 meses

    Me gusta lo fácil que lo haces, pero porfavor podrías hacer recetas más saludables?

  52. Carla Benitez Garcia

    Carla Benitez GarciaHace 6 meses

    Una pregunta a la zanahoria rallada le quitas el líquido o lo dejas?? Es decir sus jugos

  53. Maria Elgueta

    Maria ElguetaHace 6 meses

    Holaaaaa ayudarás yo no puedo consumir azúcar cuánto de endulzante tendría que ser????? Por favor saludos desde chile 💓

  54. Rosmary Valencia

    Rosmary ValenciaHace 6 meses

    Te felicito por dar recetas sin utilizar el horno me encanto la torta

  55. Ines Miño

    Ines MiñoHace 6 meses

    Se puede poner crema de montar en lugar de manteca. Gracias

  56. Miriam León

    Miriam LeónHace 6 meses

    Anaaaaa..acabo de hacerle esta tarta a mi esposo y me quedó bien bonita y deliciosaaaa!! Me encantó tu receta, esta súper fácil de hacer y la crema de queso le da un toque extra al pan que ya de por si estaba riquísimo..gracias,,,aquí me tendrás para ver qué más delicias preparamos (tu y yo contigo) saludos desde tijuana 🇲🇽 Mexico!!

  57. EL PANA 507

    EL PANA 507Hace 6 meses

    Consulta si no tengo nuez moscada ?? Sale rico igual

  58. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 6 meses

    Si, igual

  59. ana maria martinez boix

    ana maria martinez boixHace 6 meses

    Gracias por la receta! La he hecho y he triunfado. Que rica!

  60. Badia Badi

    Badia BadiHace 6 meses

    Muchas gracias 👍

  61. andrea coba

    andrea cobaHace 6 meses

    No tengo horno, lo podré hacer en un sartén eléctrico?

  62. Martha Reyes Amaro

    Martha Reyes AmaroHace 6 meses

    Me encantan todas sus recetas la veo en Monterrey nl mex mandeme saludos por favor

  63. Rosario Noriega

    Rosario NoriegaHace 6 meses

    Hola un gusto saludarte desde Perú, por favor cuál es el tamaño del molde?, gracias

  64. Hermel Yacelga

    Hermel YacelgaHace 6 meses

    Como preparar una torta Arco iris

  65. edith cecilia valdivia espinosa

    edith cecilia valdivia espinosaHace 6 meses

    Hola gracias, por compartir sus recetas están muy bien explicadas, quiero hacerle una consulta la crema de esta tarta de zanahoria se puede cambiar el queso Philadelphia por un quesillo, gracias

  66. Olivier Rodriguez

    Olivier RodriguezHace 6 meses

    Una de mis tartas favoritas. Gracias, Anna. Felicidades.

  67. Elena 77

    Elena 77Hace 6 meses

    Es mi tarta favorita. Divina

  68. Genoveva Orozco bobadilla

    Genoveva Orozco bobadillaHace 6 meses

    Se ve súper rico Ana , gracias por compartir!!

  69. Luis Caro

    Luis CaroHace 6 meses

    Me parece una maravilla esos consejos que has dado para navegar. Desde luego es un ejemplo para que entre todos nos concienciemos

  70. Yolanda Víquez

    Yolanda VíquezHace 6 meses

    Gracias Ana me encantò la receta, la harè pronto!!

  71. Beatriz Luna Yebra

    Beatriz Luna YebraHace 6 meses

    Te sigo hace poco ,me gusta todas tus recetas Ka zanahoria se puede cambiar por calabaza.O me das una receta de calabaza ,mi hijo quiere tarta de calabaza...

  72. Cristina Fombellida

    Cristina FombellidaHace 6 meses

    Wow. Increíble, precioso y además riquísimo. Muchas gracias por compartir estas riquísimos recetas.

  73. Jose Crv

    Jose CrvHace 6 meses

    Que delícia de receita me deu vontade de fazer parabéns capricho

  74. Encarna Lorenzo

    Encarna LorenzoHace 6 meses

    Q buena pinta tiene esta tarta de zanahoria igual q todas tus recetas..tengo 60 años pero aprendo mucho contigo Ana..saludos desde galicia.

  75. Mary IPUV

    Mary IPUVHace 6 meses

    Yo le doy like antes de ver el vídeo porque se que todo lo que haces es rico😍

  76. Karina Espinosa

    Karina EspinosaHace 6 meses

    Hola mi amiga me encantó la receta sólo quiero preguntarle si usted mide sus ingredientes secos en la misma taza de medir los líquidos y si es así me puede decir de cuántos mililitros es su taza en la que mide sus ingredientes secos...??

  77. MARI CARMEN SÁNCHEZ

    MARI CARMEN SÁNCHEZHace 6 meses

    Se puede hacer la crema dequeso con margarina en vez de mantequilla?

  78. Marisol Moncada Roa

    Marisol Moncada RoaHace 6 meses

    También quisiera saber porque las tortas no crecen es que hice una y casi no creció

  79. Marisol Moncada Roa

    Marisol Moncada RoaHace 6 meses

    Y es de gas

  80. Marisol Moncada Roa

    Marisol Moncada RoaHace 6 meses

    Hola que pasa si uno solo tiene un horno con calor abajo

  81. Alalia Abdellah

    Alalia AbdellahHace 6 meses

    Hola lque Rica la haré Me gusta todo lo que haces gracias

  82. María Jenifer Núñez Mariño

    María Jenifer Núñez MariñoHace 6 meses

    Hola Ana. Me encantan tus recetas y el trabajo y dedicación que pones en ellas. Una pregunta, soy celíaca, ¿Puedo sustituir la harina por una harina de arroz o de maíz? Muchas gracias.

  83. en20metros Huerto Urbano

    en20metros Huerto UrbanoHace 6 meses

    Buf, pa zampársela de una sentada con 4 cafés y disfrutar del empacho hasta el día siguiente. De mis postres favoritos.

  84. Luz Elena Zapata

    Luz Elena ZapataHace 6 meses

    TARTA DE ZANAHORIA MI FAVORITA ME LA PODRIA COMER YO SOLA 😋😋😋😋😋😋

  85. Tony Pineda

    Tony PinedaHace 6 meses

    Que delicioso saludos bendiciones

  86. Andres Hernandez

    Andres HernandezHace 6 meses

    Explicar lo exquisita que es esta torta es muy difícil!! Gracias una vez más. Saludos desde Uruguay

  87. Soni de Jesús

    Soni de JesúsHace 6 meses

    Excelente, saludos desde México.

  88. Zaida Delgado

    Zaida DelgadoHace 6 meses

    Excelentes recetas

  89. Andres Hernandez

    Andres HernandezHace 6 meses

    Gracias!!! Cuando termine te etiqueto.

  90. Platos Fáciles con Tamara

    Platos Fáciles con TamaraHace 6 meses

    Que buena pinta tiene Anna!!!!! Ummmm🤤🤤😘😘😘😘❤

  91. Gladys Moreno

    Gladys MorenoHace 6 meses

    Voy hacerle este pastel! Saludos desde Ecuador.

  92. DANIELA MONSERRAT DELGADILLO ANGELES

    DANIELA MONSERRAT DELGADILLO ANGELESHace 6 meses

    Usted hace maravillas con sus recetas y ***su éxito es contundente***gracias por compartirlas, saludos desde""" Tepic, Nayarit México """

  93. María Medina

    María MedinaHace 6 meses

    ¡Hola Anna! Quiero agradecerte los directos que haces. A mi hijo, que tiene 12 años, le encantan. Con tus recetas nos has hecho más llevadero este confinamiento, sobretodo las primeras semanas en las que él manifestaba altibajos. ¡Muchas gracias! Raül y Maria de L'hospitalet de Llobregat.

  94. María Medina

    María MedinaHace 6 meses

    @Anna recetasfaciles Anna, le ha hecho mucha ilusión tu respuesta. Se la acabo de enseñar y me ha dicho "!Nos ha contestado!!!". Gracias, significa mucho para él. 😍 Seguro que otro día se atreve a escribirte él. 😙😙

  95. Anna recetasfaciles

    Anna recetasfacilesHace 6 meses

    Dale un beso enorme de mi parte y pasead todo lo que podáis, que llevamos mucho tiempo encerrados. Este es uno de los mensajes más bonitos que he recibido. GRACIAS

  96. Lola 77

    Lola 77Hace 6 meses

    Exquisita! 😋😋😋 La hemos hecho y ya queda la mitad. Queda muy blandita y jugosa. Una delicia! Felicidades nuevamente, Anna! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  97. Beatriz Perez

    Beatriz PerezHace 6 meses

    Si en vez de pasas se echan chips de chocolate q tal? O sin pasas directamente, esq no me gustan

  98. Ximena Sanz

    Ximena SanzHace 6 meses

    Anna te sigo desde Bolivia. Tus recetas son famtásticas como lo eres tu. Esta receta la hice al pie de la letra y como siempre me salió igualita. Gracias!!!

  99. Melina De matteo

    Melina De matteoHace 6 meses

    Estoy bien viendo

  100. Maria de Lourdes Nascimento

    Maria de Lourdes NascimentoHace 6 meses

    Obrigada pela linda receita! Por favor, gostaria de saber o porquê de ligar o forno com calor em cima e embaixo.

  101. Ximena Lucia Moreno Moraleda

    Ximena Lucia Moreno MoraledaHace 6 meses

    Muy buena esta receta

  102. Ana Maria Quintanilla

    Ana Maria QuintanillaHace 6 meses

    Puedo usar crema de queso casero

  103. Pili Garrido

    Pili GarridoHace 6 meses

    Hola Ana algún día podías hacer galletas que queden blanditas ya que he hecho alguna vez y siempre terminan más duras que el mármol!🎈

  104. Sandra Cruz Catrachita

    Sandra Cruz CatrachitaHace 6 meses

    que buenos consejos guapaa gracias y my buena tarta de sanahoria, ya me siscribe, epero vicite mi canal.

  105. Amador Fernandez

    Amador FernandezHace 6 meses

    Espectacular solo tengo Facebook

  106. Sandra Liberto

    Sandra LibertoHace 6 meses

    hola Anna ! una consulta la zanahoria no se podría hacer en almíbar para decorar? porque se oxida en contacto con el aire así rallada cruda .. se ve muy rica ! Saludos

  107. Gema GONZALEZ VEGA

    Gema GONZALEZ VEGAHace 6 meses

    Hola!!! Sé que la tarta de zanahoria es exquisita. Yo he hecho una versión un poco diferente y ésta la tengo que hacer si o si, quiero probarla con crema😋😋. Muchas gracias.😘😘

  108. Maria Carmen Calderon Florido

    Maria Carmen Calderon FloridoHace 6 meses

    Bona tarde.Anna la he hecho esta mañana y la hemos comido ahora bueniiisssiiima.espectacular🥳👏👩‍🍳👩‍🍳no tengo instagram sino la subia para que la vieses un saludo